红白萝卜能一起吃吗及注意事项

可能我们很多人都特别喜欢吃萝卜，萝卜是一种非常不错的蔬菜，经常性的吃一旧萝卜可以有效的帮助我们改善自身的免疫力，可以有效的帮助我们降低在冬天容易出现感冒的几率，可能我们很多人对于红白萝卜能一起吃吗还不是很了解，我来为大家普及一下。

1.营养专家建议你最好不要这样吃，不要去贪图外观好看，这种吃萝卜的方法很不科学。白萝卜中维生素C含量非常高，但若和红萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉。而且，所有富含维生素C的蔬菜，如果与胡萝卜同时食用都会遭此“下场”。因此，做萝卜吃时，一定要注意这个问题。

2.这种情况红白萝卜是不适合一起吃的。

白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C，以后建议只放一种就可以了。

3不能白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

红白萝卜能一起吃吗的回答是肯定的，红白萝卜一起吃可以帮助我们在领略美味的同时就可以补充我们体内所需要的营养物质，多吃一些白萝卜还可以有效地帮助我们缓解自身容易出现血管堵塞的问题，可以达到一个清理血管的效果。