红酒开了一个月还能喝吗

饮用红酒的情况下都是碰到那样的问题，有时开过一瓶后喝不完便会放着，放的時间长短不一，那麼，开盖了一个月的红葡萄酒还能否喝？有没有毒？

实际上，做为一种当然发醇而成的乙醇健康饮品，要是适度储存，红葡萄酒全是无有害物质的，可是关键是其口味会产生改变。一般而言，一瓶开盖后的红葡萄酒最好是在2-3天内食用完最好，红葡萄酒的口味也不会产生挺大的改变。假如将开盖后的红葡萄酒开展相对解决，例如转到更小的酒瓶子中，应用红葡萄酒冷藏器等，都能增加开盖后的红葡萄酒的适饮期。此外，假如能再将红葡萄酒放到冰箱冷藏柜中得话，一般的酒都能储存1周上下不变味儿。

红酒开瓶一个月尽管沒有毒，可是假如霉变了還是不可以喝的。那麼怎么判断早已开盖的红葡萄酒还能否喝？

1、观查红葡萄酒的色调。看了被氧化的苹果吧，红葡萄酒和许多 新鲜水果一样，一旦与很多co2触碰，便会被氧化。倒些酒在红酒杯子里边，自身观查，空气氧化后的红葡萄酒酒的色调会变为深褐色，失去原先的光泽度。假如酒色调是深褐色，沒有光泽度，很可能便是红葡萄酒早已霉变了。

2、假如红葡萄酒早已混浊，就更为要慎重了（当时喝的情况下是沒有混浊的），十有八九的霉变了。

3、如果是起泡葡萄酒，倒酒的情况下，看一下是不是也有出泡，假如没什么出泡，建议還是不必喝过。

4、把高脚杯放进鼻头下边闻。假如香醇一切正常，诱惑，就可以进一步试着。假如嗅到一种异味，假如不可以明确红酒是不是坏掉，建议摇杯解酒，半小时后，再闻一闻，假如味儿還是很怪异，就意味着红葡萄酒早已坏掉了。如果是嗅到坏生鸡蛋等刺激性异味，无需再迟疑，此红葡萄酒确实早已霉变了，只有丢掉。