青菜炒牛肉的做法

蔬菜是大伙儿常常吃的一些家常小炒。牛羊肉是一种大家了解的肉类食品。青菜炒牛肉味儿也是十分非常好的，蔬菜常常吃能够补充身体需要的各种各样营养元素，维他命等。而牛羊肉中带有丰富多彩的蛋白，是大家人体常常需要的。因此青菜炒牛肉是一道健康营养的菜式，青菜炒牛肉的作法有什么呢？

青菜的营养使用价值非常高，带有很多的绿色植物甲基纤维素，能够推动肠道蠕动，防止便秘，蔬菜中还带有丰富多彩的维生素B12，能够补钙补锌健骨，牛肉的营养使用价值也十分高，具备健脾养胃补肾壮阳的作用。将蔬菜和牛肉那样炒一下，非常美味可口，今日要想和大伙儿共享的是怎么做美味可口的青菜炒牛肉?期待可以协助到大伙儿。

专用工具/原材料

蔬菜适当，牛羊肉适当，枸杞适当，盐适量，味精适当，五香粉适当，生抽酱油适当，米酒适当，木薯淀粉适当。

操作步骤

01提前准备适当新鮮的蔬菜，用冷水清洗，非常是将根处的细沙，所有洗干净，随后将叶片除去，只留地下茎部，

02提前准备适当牛羊肉，清洗后切割成片状，放进适当盐，味精，五香粉，生抽酱油，米酒，五香粉，木薯淀粉，搅拌均匀，腌渍十分钟上下。

03炒菜锅中放进适当油，油烧后将腌好的牛羊肉倒进锅中炒香，嫩牛肉切得较为薄，因此非常容易炒过。

04将准备好的蔬菜地下茎块，倒进锅中，和牛肉一起煸炒匀称。

05依据自身的口感，放进适当盐，味精，五香粉，生抽酱油，搅拌均匀，这一量也不必多放，腌猪肉的全过程中早已忽略。

06加少量冷水，避免 黏锅，盖上盖子，炒三分钟上下。

07提前准备适当枸杞，将枸杞用冷水泡发，将泡好的枸杞，倒进锅中，煸炒匀称。

08炒好以后，起锅摆盘，趁着热就可以吃完，味儿确实非常好，家人吃完都非常喜欢。