红薯的营养价值及功效与作用

地瓜也被称作红薯，是日常饮食上较为普遍的一种食材，而地瓜的口味十分软糯甘甜，备受大家的钟爱，而地瓜之中带有很多的矿物及其多种多样的膳食纤维素，常常服用能够 合理协助身体具有降血压的功效，另外还可以防止一些人体病症，对缓解便秘也是有一定的作用。

红薯的营养和作用是啥?

作用功效

地瓜，原产地于非洲地区等地，现中国各地都是有种植。含有蛋白、木薯淀粉、阿拉伯胶、甲基纤维素、碳水化合物、维他命及多种多样矿物，有“长命食品”之誉。糖份做到15%-20%。有防癌、维护心脏、防止肺气肿、糖尿病、减肥瘦身等作用。

1、润肠身体排毒

地瓜带有很多膳食纤维素，在肠胃内没法被消化，能刺激性肠胃，提高肠蠕动，润肠身体排毒，特别是在对老年性便秘有不错的功效。吃红薯时要留意一定要煮熟煮透。

2、輔助降血压

地瓜的輔助降血压实际效果关键得益于在其中含有的钾元素。由于钾和钠是影响血压高矮的关键原素，假如身体摄取充足的钾，便会推动血液代谢掉不必要的钠;服用富含钾的食物，还会继续推动身体矿物水准的平衡，并最后具有一定的輔助降血压功效。

3、輔助控血糖值

研究发现，2型糖尿病人服食了地瓜中的提取液，甘精胰岛素敏感度获得合理改进，这表明地瓜中的膳食纤维素能合理推动肠道蠕动，避免便秘，并能减缓餐后血糖上升，硒元素能輔助调整血糖值。

4、维护心脑血管病

地瓜中的钾元素，叶酸片，维生素D和维生素b2，胡罗卜素均能协助防止心血管疾病。胡罗卜素和维他命C可以协助抗直到空气氧化，防止主动脉粥样硬化;钾元素有利于身体细胞液和电解质平衡;叶酸片和维生素b26协助减少了血液中的高胱胺酸水准。

5、提高免疫力

地瓜的蛋白质含量不高，可是氨基酸结构理想化，能为身体补充多种多样必不可少羟基素，并且地瓜中含有糖蛋白和黏液蛋白质，糖蛋白可合理为机体提高免疫力，具备非常好的抗突然变化功效，黏液蛋白质对身体也是有独特的维护功效，可缓解人体器官脆化，提升机体免疫能力。

6、延缓衰老

地瓜抑止色素的造成，避免雀斑和老年斑的出現。红著还能抑止肌肤老化，维持皮肤延展性，缓解机体的衰退过程。

7、防癌抗癌

人的身体叶酸片成分过低非常容易加剧得癌症的风险性，常吃红薯除开能协助保持人体内一切正常的叶酸片水准以外，地瓜中的膳食纤维素还能协助推动肠胃蠕动，防止便秘和结肠直肠癌的功效。