海黑鱼的做法大全

飞鱼不但会存有一些谈水湖水中，实际上在海中也是有鲫鱼生长发育的，而谈水湖水中的鲫鱼和海里的鲫鱼，他们的营养元素成份又各有不同。因此在制做鲫鱼的情况下，要依据鲫鱼是谈水湖水的鲫鱼還是海里生长发育的鲫鱼来挑选不一样的做法。那麼针对海黑鱼而言，有什么做法呢?

海黑鱼的服用解决方式

海黑鱼刮净鱼鳞,除去内脏器官清洗。

海黑鱼的食用方法(作法)全集

酱焖海黑鱼的做法

原材料:海黑鱼一尾、葱蒜适当、郫县豆瓣酱适当、生抽酱油少量、白砂糖少量、米酒少量、葡萄酒或是纯粮酒少量、冷水适当、麻椒少量、八角茴香少量。

作法:

1、将清洗的鱼切割成一扁指薄厚,抹上米酒和郫县豆瓣酱腌渍30分钟以上。

2、准备好生姜片大蒜瓣葱段,花椒大料少量。

3、炒菜锅加温添加适量植物油后添加郫县豆瓣酱进行爆香后添加葱蒜花椒大料。

4、将腌渍过的海黑鱼块倒进锅中蒸炒一会儿,见到双面鱼类掉色就可以。

5、添加一定量的冷水,添加葡萄酒或是纯粮酒,添加少量生抽酱油,大火烧开中文火渐渐地炖10分钟上下就可以大火收汁再依据自身的口感儿适当放盐吧。

苹果炖海黑鱼的做法

原材料:苹果、海黑鱼、姜片。

作法:

1、海黑鱼整理干净,切薄片预留。

2、苹果削皮、切片预留。

3、锅中油热,进行爆香生姜片。

4、倒进生油炸小鱼,炒成香气,至鱼类泛白。

5、添加适量凉水,烧开。

6、转到石锅。

7、炖至料汁汤白。

8、倒进苹果块,火灾烧开,添加适量盐调料。

海黑鱼豆腐汤的作法

原材料:海黑鱼、水豆腐、葱蒜、动物油、白胡椒粉、盐、纯粮酒。

作法:

1、将鱼去鳞去腮去内脏器官,清理干净。

2、水豆腐切片后,放开水里焯一下,捞起来后侵泡在冷水里。

3、葱蒜切成片。

4、锅烧热后,在锅中放一勺猪大油,将鱼装进去煎一下,一面煎好翻面再炸。

5、煎好的鱼喷小勺纯粮酒,添加葱蒜。

6、倒进一大半锅沸水,大火烧开转文火炖。

7、将军用被子放入锅中,和鱼一起炖。

8、直到鱼骨头小酥肉烂,就可以添加适量盐和白胡椒粉。