玉米粒的家常做法甜味

苞米大家都喜欢吃，能够煮着吃、炒着吃，自然还可以碾成粉制成玉米面饼或是粥，对身体全是有十分多益处的，能够防止心脑血管、防癌、延缓衰老等，但玉米制成清甜味是小孩最喜欢吃的，自身学会了能够在家里做给一家人吃，不论是做松仁玉米還是做炒海甜玉米罐头作法都十分的简易，常常吃这种杂粮是能够避免便秘出現的。

玉米的粉丝的做法清甜味：

食物：

玉米 150克;

红萝卜 100克;

丝瓜 50克;

葱段 3克;

糖 2克;

冷水 1000克;

作法：

1.红萝卜和丝瓜各自切切丁，葱段剁碎。下小米粒能够高比例还可以买详细的下米棒回家自身剥，准备好下小米粒后把它放到冷水中没泡一小会，市放宽水里过虑一下。锅中放进适当的植物油，油烧添加忽花爆锅，接着倒进玉米煸炒。

2.苞米炒三分钟放进丝瓜，接着放点盐，

再炒三分钟(不必放过多盐，会影响上米的清甜味)。后添加红萝卜煸炒一分钟，临起锅前添加一点点味精。

3.甜卡小米粒能够做为家常小炒服用。

还可放到切片面包上，能够放点色拉酱，两块吐司面包夹在一起，就变为甘甜苞米三明治。

4.玉米中丰富多彩的钙可具有降血压的作用，有推动细胞分裂、减少血细胞胆固醇、并避免其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。南美洲印第安人不容易患高血压与她们关键服用苞米相关。

玉米的作用与功效：

1、防衰老

中医药学觉得，苞米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有有利排尿消肿、舒肝利胆、健脾胃渗湿、调变健脾开胃、益肺宁心、清寒湿等作用，寒露当季服用不仅能祛秋燥，还有利于防衰老。

2、防止心脑血管病症

苞米中的不饱和脂肪，尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值，并避免其堆积于血管壁，因而，苞米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。

3、清目

苞米带有黄酮素，对眼底黄斑黄点有一定功效，因此多吃玉米有清目功效。

4、抗癌、延缓衰老

苞米中含的硒和镁有抗癌、防癌功效：当硒与维生素E协同功效时，能避免十多种癌症肿瘤，尤其是最普遍的乳腺癌和直肠癌，此外，硒还能够调整甲状腺囊肿的工作中，避免白内障的产生。

5、美容护肤、减肥瘦身

玉米胚芽粕中的维生素E还可推动身体细胞分裂，避免皮肤出現皱褶，彭化后的玉米花容积非常大，吃完可清除肥胖症人的饥饿的感觉，但含发热量却很低，是减肥瘦身食品之一。

玉米的做法大全：

一、黄金玉米烙

主要材料：玉米300g、干淀粉40g

辅材：白糖适当

作法：

1、甜玉米加水煮开，大概五分钟。

2、煮开的甜玉米取下晾凉后，用刀贴紧玉米棒子取下玉米，需要并且用把手粘到一起的玉米分离成一颗颗的。

3、放到不锈钢筛网里，自来水把玉米表层冲湿，稍微甩几下，甩去不必要水份。

4、把玉米和干淀粉翻拌，使玉米表层都沾到木薯淀粉。

5、锅里放小半碗油烧开后，倒出。

6、转文火，这时锅中留一点点油。

7、把玉米倒进，能用手臂轻轻地把玉米摊平。然后用小火煎三到五分钟上下，让玉米都黏连在一起成一整块饼状。

8、这时添加刚刚加温后倒入的油，剩余油要未过玉米。转低火上升水温，炸三分钟至玉米金黄色松脆。

9、熄火，用炒勺协助倒起锅中的油。

10、喜欢吃甜的就撒上一些粗白砂糖，砧板上提前准备厨房纸，把玉米烙放到上边抽走不必要油分，摆盘就可以。

二、松仁玉米

主要材料：玉米200克、榛子仁10克

辅材：盐1汤匙、糖1汤勺、丝瓜一根、尖椒小量

作法：

1、玉米清洗，用开水焯烫一下预留，鲜玉米需煮开。

2、榛子仁，下锅文火炒过预留。

3、丝瓜、尖椒滚刀块预留。

4、锅入适当食用油，放入玉米，添加盐和糖煸炒。

5、最终添加丝瓜丁，尖椒丁和榛子仁炒匀后起锅摆盘。

三、炒海甜玉米罐头

主要材料：苞米1-2颗`

辅材：糖适当、油小量、水适当

作法：

1、先把苞米剥成一颗颗,还可以去销售市场买早已袋子里的玉米,随后洗好。

2、放小量的油，烧开后，将苞米放入锅中炒,随后再放适当的糖。

3、炒多两下后,就放一些水,但不可以过多,不能超出苞米,盖上盖子,大约7-9分鐘后,能够完成了。