发面千层饼的折叠法

针对发面千层饼，大家应该是不容易觉得生疏的，有很多摊点上面在卖发面饼，并且它的味儿也十分的非常好，大家如果针对外边卖的发面饼感觉不那麼环境卫生得话，能够考虑一下自己在家里边做，但是自己在家里边做，伸缩这一流程是非常复杂的，下边来给大家介绍一下发面千层饼的伸缩法。

发面千层饼的作法

之前午饭吃什么犯愁，那是由于穷，买不起。如今午饭吃什么犯愁，是由于不清楚吃啥，给大伙儿强烈推荐一款正餐，最好是后配搭点汤就可以了，简易非常容易

食物

菜谱发热量：1098(卡路里)

主要材料

小麦面粉300g

方式/流程

1、用小麦面粉放水再再加一勺酵母粉，随后搓成面糊，，放到面盆里边，盖上外盖或是盖上保鲜袋，大概发醇4个钟头上下

2、发醇好的面糊分为好多个一小块，搓成环形，随后在静放十来分鐘

3、随意拿一块用擀面棍把面糊擀成玉米饼，再用食油刷匀称的刷一遍油，再匀称的撒一层盐

4、在擀好的玉米饼上边，切两刀

5、在依照伤口伸缩一下

6、最终折成一个小三角

7、再把伸缩好的小三角擀一下，擀成略微厚一点的烙饼

8、随后文火雄鹿，锅中放上小量的油，在烙饼双面也刷上点油，放入锅里边炸

9炸到双面都橙黄色，就可以起锅了，用刀割一下，放入菜盘里边就可以刚开始吃啦，假如有时间得话，还能够做下汤，一起吃，不但能够填饱肚子，并且美味

食物用材小麦面粉350克水190克发酵粉2克植物油30克花椒面2克盐2克芝麻10克发面千层饼的作法1.发酵粉放进水里搅拌均匀，静放3分鐘2.小麦面粉放进碗中，少量多餐添加酵母水，小麦面粉拌成絮状物3.搓成面糊，倒进碗中，盖保鲜袋，放溫暖处发醇4.发醇至二倍大，內部组织呈蜂巢状就可以5.取出面糊，砧板上撒粉剂，揉圆排气管6.用擀面棍，擀成厚0.3公分上下的面片7.碗中倒进食用油，盐，花椒面，翻拌8.把调准的香辣油匀称的刷出面片上9.用刀割九宫格10.折起来11.用擀面棍再度擀成厚0.8公分上下的面片12.表层喷少量冷水，撒上芝麻13.用刀割成长条形14.放进烤盘里，小烤箱，左右火，220度，烤25分鐘上下15.美味的发面千层饼就搞好了!