蛋黄油的功效和作用

平常我们在吃咸鸭蛋的情况下，常常会发觉里边排出一种黄黄的，甘甜的水油，这类水油并并不是注射进来的，只是蛋黄中自身会含有，要是生鸡蛋腌渍到一定水平，蛋黄中会排出那样的水油，这类蛋黄油敷带有丰富多彩的高营养成分，高蛋白食物，无论给小朋友還是老人吃，对人体都是有很高的营养成分。

生鸡蛋萤油的作用与功效蛋黄油的原材料是家蛋品（如生鸡蛋、鸭蛋、鸡蛋）之鸡蛋黄，因生鸡蛋容易得到而习为常见，用生鸡蛋提练的植物油脂又称之为鸡蛋黄油，鸡子油，鸡蛋油，凤凰油，至圣膏等，一般说的蛋黄油即是鸡蛋黄油。1治理火烫伤方：熟鸡子10个，取黄炒取油，入10文腻粉，搅拌，鸡翎扫疮上，三、五日，永除疤痕（《姚氏集验方》）。按：此方于《圣济总录》、《普济方》、《济阳纲目》、《疡医大全》等书皆见引录，聚瑞腻粉，别名韶粉、胡粉，或通称“粉”者。在明代方书里有人下单用蛋黄油者，如《急救良方》、《悬袖便方》、《增订验方新编》，能加用菜籽油煎炼的，如《暴证知要》载方。2治凄怆疤痕方 ：2.1治伤寒热毒发扁豆疮，差后满脸疤痕：鸡子7枚，煮开用黄，滥发1两剪下来，同于铫子炒，候发消尽成油，用薄绵滤，入瓷盒中盛，夜卧时擦抹之（《太平圣惠方》）。2.2治久患凄怆，差后疤痕不息，疮痕无问新老必除：鸡子5～7枚，取黄，于铛中炒，如黑脂成膏。以布先揩破疤痕，随后涂膏，日三二度，当然灭瘢，与旧肉无别（《太平圣惠方》）。 3治面脸热疮疮毒、肥疮秃疮方 ：3.1乱~发鸡子膏主小孩热疮。用鸡子5枚去白取黄，滥发如鸡子许大，二味相和，于铁铫子中碳火熬，初甚干，少须即发焦，遂有液出，旋取置一茶碗中，以液尽为度，取涂热疮上，既以苦参末粉之（《传信方》）。3.2治疮疮毒鸡子油加秀发、黄蜡须许，量用黄丹试熬贴，每用1个即消（《鳍府禁方》）。3.3治肥疮鸡子2～3个，煮开，去白用黄，炒冒油，搽疮多次即愈（《仙方合集》、《回生集》）。3.4治秃疮用鸡子1个，煎出油来，入人言3分，为末入内，搽疮上。先将秃壳剃净后搽1～2次愈（《龚氏济世全书》）又方：取鸡子油、松脂、小孩秀发，用芝麻油难熬成膏，涂上即愈（《神福堂公选良方》）。4治赤鼻、平疳方 ：4.1治赤鼻用极臭盐蛋10～20个，煮开，取黄煎油1小盏，和细辛末，白菊花末各2钱，调均匀，常擦伤处。并每天用鲜枇杷叶（褪毛蜜炙）煎汤服，半个月左右愈（《神福堂公选良方》）。4.2治耳疳脓汁鸡子煮开，用黄炒冒油，淬火，滴耳（《仙方合集》）。 5治杖疮、压磨伤方5.1治杖疮已破，用鸡子黄熬油搽之，甚效。（《唐瑶经验方》）5.2治被压力磨肩伤，取生鸡蛋2个，煮开去白，留黄熬取油，加樟脑少量，捣敷（《古今灵验秘方集成》）。