菠菜是凉性还是热性

针对西兰花很多人一直存有很大的异议。由于在一部分人的眼里来看西兰花之中的微量元素成分十分高，因此 是一种对人体有很大的益处的蔬菜水果，而在一小部分人的眼里，来看西兰花中带有很多的草酸，非常容易造成 肾结石，因此 在生活起居中应当少吃菠菜。而这个时候来掌握到西兰花的特性也看起来十分有必要。

西兰花是性凉的吗

营养医师详细介绍西兰花是归属于性凉的食材，在全部深绿色的蔬菜中，西兰花膳食纤维成分相对性低，材质绵软，软嫩，营养成分高。

均值每100克西兰花大约带有3.9mg胡罗卜素，与别的瓜果蔬菜对比，可以说首屈一指。西兰花中维他命C、维生素b2及其铁的成分均许多 。

常吃菠菜，能够 协助身体保持表皮细胞的身心健康，提高抵御传染性疾病的工作能力，避免发烧感冒及其一些粉尘过敏，针对秋天常产生的季节性脱发，也是有显著的减轻功效。

吃菠菜的好处

1.促进消化:西兰花中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动肠胃蠕动，清除胃肠内的内毒素，改进消化吸收作用，具有促进消化的功效。

2.防衰老:西兰花能够 推动身体的基础代谢，另外能够 抵御氧自由基对身体的损害，丰富多彩的维生素E还可以具有维护皮肤的功效，因而，西兰花能够 防衰老。

3.补血补气:西兰花中带有的蛋白和含铁，能够 具有补血补气的功效，另外，丰富多彩的维生素B12能够 再流血时推动血液的凝结，阻拦血液的外流。

菠菜怎么做美味

果仁菠菜

原材料

花生仁、西兰花、蒜、盐、醋、油辣子、糖

作法

1.西兰花清洗后用沸水焯熟，在凉水中侵泡一下。

2.西兰花控干断开，蒜切末。

3.锅中滚油，放入花生仁炒成红皮开裂。

4.将切出的西兰花、蒜泥和炒好的花生仁放入碗里，添加醋、油辣子、盐、糖翻拌就可以。

作用

西兰花和花生仁上都带有对身体有利的营养成分，二者融合既美味可口又身心健康

虾皮西兰花

原材料

虾皮、西兰花、蒜末、生姜片

作法

1.西兰花清洗断开

2.锅中滚油，将虾皮、蒜末和生姜片放入锅中炒香

3.放进西兰花

4.煸炒后放进盐和芝麻油，就可以起锅

5.炒菠菜时候外渗一些菜汁，装菜时最好是不必，由于菜汁中会带有草酸，不利钙的消化吸收。