冷冻皮皮虾肉可以怎么做？

提及冷藏皮皮虾，大伙儿一定很了解吧，皮皮虾又叫虾蛄，从它的容貌样子上看，便会觉得很有攻击能力，因此我们在抓的情况下一定要很当心，以防被它的身上的这些机敏一部分扎到。它也是海货商品，因此味儿也是极美味的。那麼你了解冷藏皮皮虾如何做才好吃吗？下边我们就来给大伙儿详细介绍二种冷藏皮皮虾的不一样作法。

一、麻辣皮皮虾

食物：皮皮虾、油、盐、米酒、麻椒、八角、朝天椒、蒜、酱油

流程：

1、皮皮虾解除冻结后清理干净。我是用软毛刷一点点刷干净的，随后清洗几次，挑去除虾线

2、用白胡椒粉，盐，米酒拌匀称，腌渍15分鐘

3、备好干的调味品，麻椒和朝天椒要略微多一些

4、锅中加点油，放进全部干的调味品炒成香气

5、放进皮皮虾

6、煸炒至掉色时添加米酒，腌渍时假如盐放的不足，这时能够加上些盐

7、盖上焖3分鐘就可以

小提示

米酒的使用量略微大些，那样即除腥又可以让虾仁更细嫩

二、食盐水皮皮虾

原材料：皮皮虾二斤,青红椒适当

调味品：盐、生姜水、玫瑰露

作法：

1、需先把皮皮虾用冷水清洗几次

2、随后在锅中再加适当的冷水，添加一些盐、生姜水，点一下上少量玫瑰露

3、将味儿调合好之后，将清洗的皮皮虾放进锅中，用中火烤煮。大约3分鐘，皮皮虾的色调由青变粉，并且这时的虾仁熟得正好

4、将皮皮虾捞起来摆盘，再撒上一些切完的青红椒丝，一盘口味淡可口、原生态的美味可口食盐水皮皮虾就搞好了。

看了以上出示的二种皮皮虾的作法，你觉得这几道菜如何呢？网编对你说哦，选择皮皮虾的情况下应选这些肉质地肥厚型的，那般做起來才会吃到肉质地的美味。不久详细介绍的这二种不一样的作法做出去的皮皮虾口味肯定不一样，你吃了一定会赞叹不已的。想不想试一试呢？