粳米粉能做什么

梗米是沿海地区的关键食材，梗米归属于稻米的一种，服用的方式有很多，粳米粉便是大家服用梗米的一种方式。很多人不了解粳米粉可以做哪些食物来吃，实际上粳米粉能够 制成点心，比如北方人常常吃的冰雪蒸糕、地瓜丸子，这种食材上都有粳米粉的存有。一起来掌握下这二种食材的做法吧。

一：冰雪蒸糕

光听姓名就会有胃口了，冰雪蒸糕，和冬季的冰雪一样洁白如玉。

提前准备原材料：主要材料粳米粉2杯 辅材白砂糖40g 干果适当 大枣适当 冷水2勺

制作过程：

1、往粳米粉中添加2勺冷水。

2、随后用手轻轻搓米糊让其和水充足的搅拌均匀。

3、为确定米糊中含水量水平，能用手攥紧一把米糊结团，随后伸开手轻轻地摇晃，米糊不容易散掉就表明水流量恰好。

4、随后把米糊用面箩筛粉，要用力反复抑制米糊。

5、筛过的米糊添加白砂糖搅拌均匀。

6、炒锅中放进蒸笼布放进磨具，可在磨具底端撒上一勺白砂糖。

7、随后匀称的倒进米糊用刮刀刮平表层。

8、用直尺把米糊划为小小块，上边装饰设计干果和红枣花。

9、盖上火灾煮制25分鐘，可在外盖下边垫上一块蒸笼布。

10、蒸熟的蒸糕要焖5分鐘，随后打开表盖略微湿冷。

11、随后取下切片就可以服用。

二：地瓜丸子

提前准备原材料：

主要材料：地瓜5个 粘米粉120g 粳米粉350g 辅材：油适当 白砂糖适当

制作过程：

1、地瓜削皮，清洗，剁碎，加白砂糖，煮开熟，煮软。

2、用汤勺把煮开的地瓜捣烂，越碎就越好，还能够使用多功能料理机粉碎。

3、把捣烂的地瓜糊到进粘米粉和粳米粉里，合成洪地瓜丸子。

4、有点心磨具的：磨具抹油，把地瓜团各自倒入，铺满磨具;沒有磨具的还可以用别的容器。

5、等候水对外开放到锅蒸蒸15分鐘就可以。