凉拌人造肉的做法

很多人第一次听见“人造肉”认为是跟人造蛋是一个特性的东西，其实不是，人造肉是一种豆类食品。人造肉又称为大豆蛋白肉，是人工服务仿造出与肉类食品的样子和味儿类似的食材。实际上人造肉还可以制成许多 菜品，例如凉拌人造肉便是一个非常好的菜谱，下边就一起来看一下凉拌人造肉的作法：

作法一

主要材料

西兰花100g

葱50g调味品醋适当味精适当生抽酱油适当香油适当凉拌人造肉的作法1.用沸水把人造肉烫一下

2.捞起来过凉，切完

3.菠菜焯水预留

4.小葱切条预留

5.调准调料；盐、味精、醋、芝麻油

6.切完的人造肉，西兰花，小葱所有放一起，添加调准的调料一起拌匀称就可以.

作法二

人造肉拌苦菊

食物主要材料

人造肉

200g苦菊

200g蒜头

1头

辅材

盐

适当拌凉菜醋

适当生抽

适当生抽酱油

适当十三香

流程

1.苦菊和人造肉

2.苦菊摘净放食盐水里泡一下

3.准备用刀拍扁，摘下表皮

4.用蒜钵倒成蒜末

5.调味品合照，忘掉拍盐

6.将全部的辅材加入适量与蒜末一起调均匀成料汁

7.人造肉放宽水中烫软

8.苦菊切条控干水

9.苦菊和人造肉放进盆里

10.倒进流程6的料汁

11.调均匀就可以服用

以上便是相关凉拌人造肉的二种作法，夏天吃多油腻感的食材，能够尝一下凉拌人造肉。苦菊与人造肉一起拌凉菜，口味更为润化，在做凉拌苦菊人造肉时，还记得把人造肉和苦菊都烫得久一些，那样的话人造肉的口味便会越来越更为滑爽，苦菊也会更为进味。