食用桂花香精

如今大家孰知的加上香料的食材只不过是一些小零食，却不清楚茶实际上也是加上了香料的。如今许多 店家会根据桂花树，茉莉等花种获取一些香料，将它加上到荼叶中，提升荼叶的芬芳，提升茶叶价格，产生一条极大的荼叶权益全产业链。对爱茶者而言，怎样防止挑到这些有香料的荼叶呢?对这些方面觉得不知道的盆友能够 根据文中消除疑惑了。

一、闻干茶香味，是不是呛鼻不舒服

加上了香料的茶，干茶香味闻着会不当然，味道浓郁、锐利或呛鼻，并且嗅后会长期滞留在鼻孔。闻的时间长了或深嗅时还会继续感觉不舒服，如同闻伪劣淡香水时的觉得晕闷。甚至有，一些干茶香味会含有有机化学有机溶剂的味儿(由于香料需要靠有机化学有机溶剂来获取)。

二、冲调后，看汤色有没有油状物质

如果是在茶叶店选购茶叶，你能让销售人员先泡让你喝。由于香料是融脂性的，不溶解水，因此 在荼叶冲调后，先观查汤色上边是否浮着一层油。如果有得话，荼叶很可能是加了香料的。

三、看每煮茶香降低是不是迅速、单一无转变

假如你选购的是绿茶、乌龙和茉莉花茶，你能观查每一泡的茶韵是否降低得迅速，乃至来到第三泡就沒有香味。再闻一闻汤色里边的香味是不是很低，偏淡，有的乃至沒有。还要闻一闻叶底的香味是不是单一、枯燥和很薄弱。假如出現了上边的状况，还要考虑到荼叶中可能加上了香料。

四、超低温水冲调看是不是能激起高扬香味

荼叶中的香味物质大部分是高熔点物质，需要在高溫下才可以蒸发出去。而对一些加上香料的茶，即便在较低的温度，比如80℃上下的溫度，也可以激起出很高扬的香味。这时，也很可能是加上了香料。