娃娃鱼有毒吗

淡水鱼是一种非常好的食材，它既不象肉类食品一样有那么多的植物油脂，又拥有 丰富多彩的营养成分，鱼类含有蛋白，老年人小孩子常吃十分有益身体健康。在我国的水域广阔，各种各样淡水鱼不计其数，具有亚热带淡水鱼也是有暖温带淡水鱼，考虑大家的诸多要求。娃娃鱼是在我国独有的种类，在全国性绝大多数地域都是有，那麼娃娃鱼有毒吗？

娃娃鱼别名大鲵，日常生活在清亮溪水或江河里的大中型爬行动物。因鸣叫声似婴儿啼哭，故名“娃娃鱼”。大鲵别名娃娃鱼，归属于隐腮鲵科大鲵属是全世界现有较大的也是最宝贵的爬行动物。它的鸣叫声像婴儿的哭声因而大家又叫它“娃娃鱼”。大鲵别名“大山椒鱼”来源于自身有山椒味儿。

遍布于中国河北、河南省、山西省、陕西省、甘肃省、青海省、四川、贵州省、湖北省、湖南省、安徽省、江苏省、浙江省、江西省、福建省、广东省、广西省等省份。我国特有种。大鲵(别名娃娃鱼、鲵鱼)日常生活在海拔高度200～1000米的水体清亮、温度低、深谷较多的溪水中，独居生活于山洞、土窟中，伏夜出。因鸣叫声似婴儿啼哭而而出名。性凶狠，肉食动物，以水生昆虫、鱼、虾、蟹、蛇、鳖、鼠、鸟等为食，觅食方法"刻舟求剑"。繁殖期5～6月，试管婴儿，卵生，每产约300卵，孵化期3周，幼体具鳃，5岁发情。北京动物园1949年初次喂养展览大鲵。

娃娃鱼是无毒性的。由于娃娃鱼自身带有丰富多彩的营养元素且无毒性，因此长期性遭受大家很多捕猎。各原产地总数骤减，有的原产地已濒危动物。

娃娃鱼肉嫩味鲜，带有很多蛋白、人体脂肪、维他命和矿物等营养元素，营养成分很丰富多彩，其肉蛋白质中带有17种碳水化合物，在其中有8种是身体必不可少的碳水化合物。娃娃鱼是一种传统式的珍贵药用价值小动物。当代临床医学观查发觉，大鲵具备补气补血、补血补气理气的作用，对贫血、霍乱、登革热病等有显着功效。

娃娃鱼是二类保护野生动物，娃娃鱼的心脏结构独特，早已出現了一些爬行类的特点，具备关键的科学研究使用价值。娃娃鱼经济价值高，在特色美食、健康保健、药业、欣赏等层面均具备普遍综合利用的市场前景，因而我们要维护好娃娃鱼。