家常糖醋白萝卜腌制方法有哪些

白萝卜营养使用价值比较丰富，是一种较为常见的蔬菜，其作法许多 ，能够 立即直接生吃、拌凉菜、炖、熬汤或是腌渍可口的凉拌菜。萝卜服用口感好，美味可口，推动胃口。另外还具备一定的功效与作用，萝卜能够 抗癌、化痰止咳、清热解毒养血等，如今就来介绍一下生活中糖醋白萝卜腌渍方式有什么。

作法一：

原材料：

萝卜

作法：

1.把萝卜洗干净，从正中间切割成两截，随后再切割成片状，干万不可以断开，在底端留1--2mm的联接，切第10刀的情况下断开，随后在中间一切两截。将切完的箩卜块用少量盐腌渍大概三十分钟。挤压箩卜的很多水份，另外也除去箩卜的辛辣味。

2.用适当的生抽酱油、白醋、糖和鸡精调兑熬汁，再将腌好的箩卜块挤去水份随后放进调准的碗汁中侵泡进味。侵泡进味后就可以服用了，吃一块香甜可口的腌萝卜，加上白米粥或饭都非常好哦。

作法二：

原材料：

萝卜

作法：

1.提前准备1根萝卜。准备好糖、白米醋、盐。萝卜清洗去皮切成片。尽可能切薄些，非常容易进味。切完的萝卜片放面盆里，添加盐。搅拌均匀，腌渍20分钟。

2.20分钟后，腌出萝卜好多水。倒出不必要的水份，用冷水清洗几次，添加白砂糖，倒进白米醋。用筷子搅拌均匀。把萝卜片折起来，一片压一片摆放在菜盘周边就可以。