面粉加鸡蛋可以做什么

生鸡蛋和面粉是较为配搭的二种食物，可以做许多 食材，例如最普遍的便是用生鸡蛋和面粉做煎饼，做烙饼，制作蛋糕，全是较为普遍的，此外还可以制成鸡蛋灌饼，味儿也比较好，生鸡蛋添加小麦面粉的益处是可以提升小麦面粉的营养成分另外，还有利于面团发酵的实际效果，下边我们就来了解一下小麦面粉加生鸡蛋可以做什么。

小麦面粉加生鸡蛋可以做什么

小麦面粉和生鸡蛋和匀后煎饼果子，小麦面粉里边加了生鸡蛋做出去的饼会更绵软，变香，但是假如你需要吃那类脆一点的饼得话建议還是不必加生鸡蛋了。做鸡蛋饼，先将小麦面粉放水和匀，用锅煎饼果子，再在上面铺平鸡蛋液，煎熟，撒上调料油麦菜等，将有生鸡蛋的一面朝里翻卷，就可以吃啦，外酥里嫩~

作法一

生产原材料疫苗

小麦面粉1杯，生鸡蛋1只，葱段适当，盐适量，水适当

生产作法疫苗

1、小麦面粉中打一只生鸡蛋，依据口感放进适当盐翻拌。

2、渐渐地添加适量水，使面浆变成流动性的粘稠。

3、再将葱段拌入预留。

4、炒菜锅中倒进少量油，抹匀，倒进适当面浆摊成玉米饼，双面煎黄后，起锅！赶紧享受吧！

葱花鸡蛋饼

原材料：生鸡蛋4个，小麦面粉140g，葱段，盐适量，水适当。

作法：

1、生鸡蛋放盐打匀，添加小麦面粉，续水，至浓砂浆稠度适度。

2、添加葱段，搅拌均匀。

3、锅内抹少量油，将面浆倒进中央

4、随后在鸡蛋饼未成形前，以迟缓的速率渐渐地的旋转底锅，产生环形就可以。

烤冷面

原材料：普通面粉300克，生鸡蛋2个，温开水约180克，油麦菜适当，盐1勺子，黄豆酱适当。

作法： 1、温开水放盐融解后，分次倒进小麦面粉中，边加河边用筷子拌和，结团。

2、搓成光洁的面糊，盖保鲜袋室内温度置放20分钟。

3、醒好的面糊分为多份，比生鸡蛋大一点，将小剂子擀成3mm厚的长条形。

4、面片表层匀称的抹一层油，从一端卷到另一端，封口捏住。

5、卷紧后的面糊竖起来，手掌心从上向下按平，擀成3mm厚的饼。

6、锅烧热后下油，放进玉米饼，中文火烙制。

7、当饼正中间凸起来时，快速用筷子将凸起位置戳破，产生一个口子，将打匀的鸡蛋液灌进。

8、翻过来烙另一面，双面金黄色时可盛出。

9、抹一些稀释液的黄豆酱，再再加生青菜叶，翻卷服用。