菠菜豆腐汤的潜在危害

菠菜豆腐汤是民俗的传统式家常汤菜，以其口味淡可口而深受大家钟爱。殊不知现代科学研究表明，菠菜和豆腐不可另外吃。尽管一直以来并无那样的饮食搭配实例,但有时候，伤害是潜在性的，不能用看得清的度来考量。

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水豆腐高营养成分、高碳酸盐、低热量、低脂肪，其丰富多彩的蛋白有益于增强抵抗力和提升饱腹感，合适于素食主义者和肥胖病者服用;还可减少身体血液中铅的浓度值;水豆腐中带有很多的雌激素，也可协助女士美臀并摆脱更年期的症状。

西兰花每100克含铜1.6～2.9mg，蛋白2.4克(1斤西兰花等于2个生鸡蛋的蛋白质含量)，维生素D 3mg(超过红萝卜)，B1 0.06mg、B2 0.16mg、C 31.4mg(为西红柿的3倍)。其赤根中带有一般蔬菜水果所欠缺的维生素B12，有利于预防皮肤、内脏器官的流血趋向。西兰花还含有酶。中医学觉得西兰花性性平，有利于清除身体胃肠的热毒，能益气养血、活血、敛阴、润肺。因此可预防便秘，让人光彩照人。海外抗氧化测试表明，女士吃完30克上下的新鮮生西兰花，胜过吃1.25克的维他命C和喝270克红酒，西兰花被青睐为“十大美容养颜护肤食材”之一。