葱花蛋羹的家常做法 好喝上手又快的葱花蛋羹做法

葱花蛋羹的家常做法

小时侯，小编的妈妈经常会做蛋花汤
金黄的汤液上徜徉着丝丝缕缕的蛋花，诱人极了！
蛋花清新，葱花调味，别提有多美味了呢
让平时在家不怎么吃饭的我也大快朵颐了三碗。

这次还特意用鸡汤做，滴滴香浓~

准备食材

3个鸡蛋

1升鸡汤

淀粉浆（60毫升淀粉和120毫升水）
3毫升芝麻油
2克盐
3克糖
少许白胡椒粉
葱花
少许香菜（切碎）具体步骤
1取锅，依次加入鸡汤、芝麻油、盐、糖和白胡椒粉。

2锅开小火，倒入淀粉浆，边加边用汤勺搅动，观察汤汁的浓稠程度适中即可（如果喜欢浓稠的汤汁，可以再放点淀粉）。

3取碗打鸡蛋，倒入锅中，用汤勺轻轻搅动均匀。

4等汤汁浓稠后，关火盛出，撒上葱花和香菜装饰。

对吃货妹子来说，葱花蛋羹很经典，

我能做的，大概只有复制，

却不能超越，童年时候那一碗蛋花汤。

加一些肉末和蘑菇末，味道更棒哦！