土豆常驻主食圈的四大优势(土豆优势有哪些)

　　土豆，不要看它其貌不扬，但能够作为主食圈的一类选择，它还占据四大营养优势呢？那么相比较其他主食食物，大家选择土豆的理由是什么呢？今日小编带大家好好了解下这四种！

　　土豆的营养优势

　　1、搭配比较合理

　　土豆相对比其他的食物，它的淀粉含量是比较低的，比不上像大米和馒头这样的食物；其次是蛋白质含量上，它含有的两种氨酸物质是其他食物缺乏的；再者就是超低的脂肪含量。三者结合造就土豆非常合理的营养配给！

　　2、维生素多样化

　　或许大家可能也觉得土豆是蔬菜的一种，不过在主食圈里面，土豆的维生素含量是等同于蔬菜的，特别是B和C两种物质含量特高，多食用能够帮助保养身体，是很不错的健康食材。

　　3、钾元素丰富

　　大家对于钾元素的认知，恐怕更多是来自香蕉这种水果，但土豆确实也含量不低，100克的土豆有三倍以上的钾含量，针对想要高血压以及心脏病问题的人群，可以起到预防的积极效果！

　　4、多酚类物质

　　除了以上的营养物质，土豆还含有一类叫多酚类的物质，它具有一定抗癌的作用，大家要了解下！

　　土豆健康吃法

　　土豆固然有很好的营养优势，但你会做吗？你知道怎么吃更健康吗？想要让营养流失更少，下面几种做法，赶紧学起来！

　　1、蒸土豆

　　蒸菜是比较能够保留食材本身的营养以及口感的做法，研究发现土豆煮熟之后，大部分的营养物质都能保留住，而且蒸煮过程当中让某些物质发生改变，有助被消化和吸收，因此蒸煮是土豆很好的选择！