大蒜有预防感冒的作用(大蒜有预防感冒的功效吗)

　　大蒜 又名荤菜、葫，属百合科植物。常用以独头紫皮大蒜为佳。

　　大蒜性味

　　辛·温，有强烈刺激性气味。

　　大蒜成分

　　大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素，而含一种大蒜氨酸，此酸被大蒜中存有的蒜酶分解后生成大蒜辣素。因此，新鲜大蒜不辣，风干的老大蒜较辣，越辣越好。此外大蒜还含有大蒜贰，有降血压作用。另含一种物质，可增强身体同化维生素B1的能力。大蒜的营养成分为蛋白质、脂肪、糖类及维生素A、B1、C等。蒜苗的营养成分为蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

　　大蒜药理

　　蒜辣素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有强大的杀菌作用紫皮蒜的抗菌作用较白皮蒜为强。紫皮蒜汁低浓度对痢疾杆菌有抑制作用;高浓度则可杀菌。大蒜汁液经加热处理后，有效成分即被破坏，故大蒜杀菌以生用为佳。高浓对结核杆菌也有抑制现象，但对绿脓杆菌及变形杆菌用0.5％的最高浓度大蒜汁，亦无抑制作朋。此外，对皮肤真菌、念珠状菌、立克次体、阿米巴原虫、阴道滴虫，均有杀灭作用。

　　大蒜功用

　　有抗菌、消炎及驱肠寄生虫的作用，并且有健胃、驱气、镇静、镇咳、法谈、强壮等功用。对防治感冒和胃肠道细菌性传染病等有饺好效果。

　　预防流行性感冒：

　　大蒜捣烂取汁，加水10倍朋以滴鼻，或口含两片生大蒜亦可。

　　感冒，头痛鼻塞，恶寒发热：

　　大蒜、葱白、生姜适量等分，煎汤温服，出汗即愈。

　　急慢性鼻炎，鼻窦炎：

　　大蒜捣汁，加甘油两倍，在用盐水洗鼻后，拭干，以棉球沾药塞于鼻内