吃梨助烟民排致癌物

　　中国医学里梨具有润肺、降火等效果，现在来自中国台湾的学者认为，吃梨可助“瘾君子”排致癌物。

　　香烟会释放出多环芳香烃等致癌物质。研究人员以有多年烟龄的“瘾君子”为研究对象，让他们连续4天每天吃750克梨，吃完再测其小便中的多环芳香烃代谢物含量。
 
　　结果发现，吸烟6小时后吃一个梨，血液中的多环芳香烃代谢物会通过尿液大量排出；而吸烟后6小时不吃梨的“瘾君子”，经尿液排出的多环芳香烃代谢物含量就明显减少。

　　另据悉，梨肉含有苹果酸和果胶，可降低胆固醇，预防结肠癌等恶性肿瘤的作用；梨肉富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，降低肠胃疾病的发生率。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。