包菜包子馅做法是什么？介绍详细步骤！

可能有些人不清楚油麦菜是啥，但大伙儿一定了解包心菜，又叫卷心菜，这种全是同一种蔬菜水果，这类蔬菜水果带有维他命b1、维C、叶酸片这些，此外水分含量十分高，而且含有的发热量极低，因此减肥瘦身群体可以吃这类蔬菜水果，下边是包菜包子馅的作法。

第一、卷心菜包子的做法

1.小麦面粉添加适量冷水和酵母菌搓成面糊。

2.盖上湿抹布放到溫暖处醒面1钟头上下。

3.卷心菜清洗剁碎。

4.姜蒜切末。

5.红薯粉条加适当小水泡软。

6.泡好的红薯粉条剁碎。

7.切完的卷心菜添加红薯粉条、姜蒜末。

8.添加盐、生抽、花椒面、油。

9.搅拌均匀。

10.醒好的面糊揉成条形。

11.分为等大的包子皮。

12.取一个包子皮按扁，擀成皮。

13.包入适当包馅。

14.收边包好。

15.放进锅中，沸腾后再蒸约20分钟就可以。

第二、卷心菜包子

原材料

肉，葱末，生姜沫，甜面酱，油四大勺，芝麻油一勺，鸡精，盐

作法

1.肉（七分瘦，三分肥）滚刀块，甜面酱，四大勺油，一勺芝麻油，盐，鸡精，切些姜蒜末一起翻拌。

2.包心菜剁碎，和酱肘子翻拌，我感觉做包子做饺子要多加点油才会香。

3.裹成小笼包，入锅煮熟就可以。

第三、卷心菜包子

料

小麦面粉1000克，包心菜、生猪肉、粉絲、木耳、红萝卜，油、香油、盐、味精、糖、姜蒜、生抽、五香粉适当。

作法

1、包心菜切块状绰水晾凉切碎，粉絲用开小水泡一下剁碎放馅里。别的食物切割成粉末和调味品搅拌均匀调成馄饨馅。

2、把发孝粉8克，白砂糖8克放入小麦面粉里翻拌。

3、酵母菌10克用500克温开水化掉倒进小麦面粉中，搓成面糊，醒20分钟。

4、擀饺子皮裹皮把小笼包放入炒锅醒面50分钟。

5、先加小蜡烛冷水煮沸，进一步醒发包子。

6、水开后火灾蒸10分钟关火，5分鐘后沸腾取出小笼包。

第四、卷心菜生猪肉包子的做法

1

中筋粉中添加酵母菌和水，搓成面糊，室内温度饧发30分钟

2

运用饧面的時间制做包馅：最先将卷心菜切割成一小块，用多功能料理机粉碎然后拌饺子馅

3

肉馅中先后添加生抽、麻椒油和十三香，顺一个方位拌和上力

4

添加卷心菜碎和葱末

5

再添加盐和芝麻油，搅拌均匀，包馅就完成了

6

将饧发好的面团，排气管后，揪成小剂子，擀成正中间厚，四边薄的饺子皮

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添加1炒勺包馅，揉成小笼包

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所有搞好后，入炒锅，二次饧发15分鐘

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随后大火烧沸腾，转低火，蒸15分鐘，熄火焖3分鐘，起锅就可以。