神户牛肉为什么这么好吃？

神户牛肉可以说众所周知，是世界最有名的牛羊肉之一，另外它的价钱也十分的价格昂贵，1公斤能售出3万到4万日元。RMB能做到2000到3000元上下。神户牛肉因此非常的贵，和牛肉血系正宗、牛日常生活十分的优异拥有 关键的关联。更是由于很好的饲养标准才导致了大阪牛肉的价格。

血系正宗

神户牛是日本国灰黑色但马牛的一种，因关键出产自兵库县神户市而而出名。但马这个地方是绝品牛和狗的出产地之一，专业培养牛和狗，但并并不一定的牛和狗都能做到「神户牛」的级別哦。

每只出世高雅的子牛，都是由政府部门传出「子牛登记证书」，为他们注明血系及加上鼻印。她们的身份认证后，其热血传奇的一生便开始了。

日常生活优异

被认同的但马牛宝宝自小就享有世间的最高级别工资待遇。她们日常生活的农场蔓草充足、气体潮湿，并且自然环境务必零污染、持小量的人体活动，动物园饲养员还务必给牛播发一些她们喜爱的节奏优美的音乐，目地是调整他们的情绪，给他们构建一个轻轻松松，开心的生长发育自然环境。

此外，动物园饲养员们每日不但会给他喂优选的大米、苞米等五谷杂粮，归还他们喂日本国高品质的葡萄酒、帮她们推拿，协助牛只身体的人体脂肪遍布更为匀称，令牛羊肉胖瘦两色的实际效果更强。一瞬间感觉自身活得潇洒还比不上一直牛宝宝!!

挑选取代

并并不一定血系正宗的但马牛都能取得成功被认同为神户牛，要晋升「神户牛」队伍除必需上述情况标准外，牛的肉质地亦需做到标准。

「肉质地级别」是对牛羊肉的降霜水平、色调、肌理效果尺寸、人体脂肪度的考核评价，一般 分成1-5五个级别。A5视作最顶尖，要做到A4或A5，才可以变成真实的「神户牛」，故牛和狗中仅极少数能被取得成功当选。

次之，宰杀后的牛羊肉存储方式也很重要。使用价值十多万的神户牛肉都是储放于恒湿、控温控制的自然环境下冷冻28天，使其水分外流，肉质地化学纤维更密不可分，口味更优。