吉林的美食有哪些?

吉林省是归属于在我国的华北地区，优美环境，并且气体也较为清爽，吉林省不但自然环境好，并且特色美食也比较多，另外也十分的诱惑，而吉林省更为知名的特色小吃有吉林省打糕，或是是吉林省的煎粉等，全是归属于吉林省地域的特色小吃，并且作法简易，口味口味较为与众不同，备受大家的钟爱，让人垂涎三尺。

吉林省的美食有哪些?

1、吉林省打糕

这个是点心特性是黏性强，糕白，豆脸色红甘甜。以檽米为关键打糕食物，是一款非常非常好的休闲娱乐食品。

2、煎粉

煎粉起源于吉林省，初期传到长春市，黑龙江省一部分大城市街头都是有此特色小吃，煎粉在长春市的称呼与吉林省不一样，在长春市大量的人叫法为炒粉。

原材料;主要材料红薯粉500克水300克

吉林省煎粉的做法

先将红薯粉添加水，和食用盐，调成粘稠

炉灶开枪，锅内什么也不必放，但要干净，把第一步的木薯淀粉糊导进锅内，文火，不断拌和，别停，直到糊状物冒泡泡，但并不是都冒泡泡，要一半生，一半熟的那类，熄火，马上从中国盛出，放到一个小的盆中，等它当然制冷，变成一体，那样煎粉粉坨就搞好了

将搞好的粉坨，切片，要一小块，从新洗锅，锅内添加少量大豆油，尽可能不必食用油，大豆油色调抄完好无损看，开枪，炒成橙黄色，就可以了，煸炒的全过程不要离开人，要常常煸炒，防止黏锅。最终添加麻汁，香莱，鸡精，食用盐就可以享受了，这儿要对你说，炒好后，是要放水的在煎粉里，如果有老母鸡汤那么就更强了，外边的摊点立即加的便是温开水，但味儿也挺不错。

常见问题

煎粉炒的全过程中，要常常煸炒，防止黏锅。

熬料粉坨的全过程中，是不可以离去人的，要一直观查，红薯粉在锅内的形状及转变的