加吉鱼的做法有什么

加吉鱼是一种日常生活在细沙底的淡水鱼，分成红加吉鱼和黑加吉鱼即真鲷和黑鲷，在其中真鲷比较珍贵。加吉鱼的营养丰富，也有很多的蛋白、钙和钾等原素，用加吉鱼来熬汤，美味可口，还能够为身体补充蛋白。加吉鱼的作法有很多，除开能够制成汤外，与其他食物一起生产加工，也会作出不一样的美味可口来。

1.尤适合食欲不佳、消化不良、生完孩子气血虚弱者服用。

加吉鱼粒炒河粉的做法

1 西蓝花择成小朵。甜豆荚撕下老筋。红萝卜去皮切成细条。小香葱切条。河粉用温开水侵泡至蒸软。

2 红加吉鱼撕下鱼片，剔下两边鱼类，切割成1.5cm厚为小傅。

3 鱼类丁添加黑胡椒粉、1汤勺生抽酱油、草原莜香酒腌制20分钟。低火加温炒菜锅中的油至5成热，鱼粒蘸一层干水淀粉

4 放进油中炸成橙黄色捞起来预留。（网编提醒：它是做这都炒米粉的关键因素）

5 另取一个煮锅，烧开一锅水，放进西蓝花和甜豆荚焯熟捞起来沥干。再度煮沸后放进河粉煮2分鐘捞起来沥干。

6 炒菜锅中留较多的油，火灾加温至5成热，爆锅小香葱，随后资金投入胡萝卜丝煸炒，添加河粉、草原莜香酒、生抽酱油、老 抽搅拌匀称，随后加100ml水盖上焖2分鐘。（它是做炒米粉的小技巧）

7 锅中资金投入西蓝花、甜豆荚和鱼粒，加入黑胡椒粉碎、白糖、香油再次煸炒至水干起锅。

小提示

炒米粉时一定要油多上火，才可以确保制成品炒米粉舒爽不粘腻。假如家里炒菜锅较小，火也不足旺得话，最好是一次 烹饪量不必过大。人比较多的情况下，能够先将鱼粒炸好，随后每一次只做两人份的炒米粉更易控制。

以上便是相关加吉鱼的作法详细介绍，加吉鱼的作法许多 ，这一道加吉鱼粒炒米粉是很有特点的菜式。炒米粉原本便是一道非常好的食材，加吉鱼的添加便是美味可口与营养成分的完美组合，加吉鱼粒炒米粉肯定是一道给你眼前一亮的人间美味。