月饼模怎么用

立刻就需要到中秋节了。如今许多的小伙伴们刚开始提前准备采购中秋月饼或是是制做中秋月饼的原材料。先不用说南北方中秋月饼的差别，大伙儿了解自制月饼一定要提前准备哪些专用工具吗?正确了，便是中秋月饼模。仅有提前准备了中秋月饼模，我们才可以进行中秋月饼的制做。那麼大伙儿了解该怎么使用中秋月饼模吗?下边我们给大伙儿介绍一下。

1，一般的月饼模具便是一块酒瓶子形的木工板，在管理中心位置手雕出中秋月饼的反方向图案设计和文本。应用时先在结构内洒点小麦面粉，再把用粉包包好的包馅用力匀称压进去结构内(粉包包好的包馅像个大汤圆)，把饼模相反在桌面一敲一个中秋月饼就出来。

2，用面糊把馅包好啦，制成丸子，随后放进磨具里，轻按一下，压上图案设计，再倒出去，放进电烤箱里就可以。

3，木质月饼模具，传统式手工制作加工工艺手工雕刻的木质磨具，由红木做成，内有传统式吉祥如意纹路。纹路古色古香细致。应用前应细心查询基中的刀刻纹路，是不是有残留的木渣，并且用水果刀小心地拨出去，以防制做时粘到中秋月饼表层。制做前得用冷水清洗干净，并且用植物油侵泡二天，让油渐渐地渗入月饼模具里才能够 应用。

选购月饼模具要注意什么?中秋佳节不可或缺中秋节月饼，有很多喜爱亲自动手的盆友都准备自做中秋节月饼。可是自做中秋节月饼不可或缺月饼模具，尽管在网络上有很多地区能够 选购到，但选购月饼模具要留意下列好多个问题。

哪里可以购到月饼模具：

如今亲自动手自做中秋节月饼的人并不是很多，由于月饼模具也越来越低，可是淘宝网等网上商城系统仍然能够 选购到许多个性化的月饼模具。假如您要想选购一件得话，何不上外网搜一搜。

月饼模具都有什么材料：

传统式的月饼模具全是木质的，也是有金属材料及其塑料材料的供大伙儿挑选。

不一样的月饼模具都有什么特点：

1，一般普遍的木质月饼模具一般是脱模式的。换句话说要提早把做搞好的中秋节月饼试管胚胎先脱模在磨具里，随后施力成形后再从磨具中扣出。脱模时用劲要匀称，背面正扣一下就可以把中秋月饼取下来。缺陷是对饼皮的规定较高，操作步骤也稍显繁杂，并且木质的月饼模具由于材料的不一样，在应用一段情况下后很可能出現裂开等状况，使用寿命较短。

2，塑胶制月饼模具也是很普遍的一种。塑胶的月饼模具和木质磨具操作方法是一样的。不同点取决于，塑胶的材料更为有轻巧，成本费也更低，因此可以用小量的钱财选购到大量的款式。缺陷是塑料材料的身心健康问题不太好把控，难以明确塑胶中的一些化合物是否会与中秋节月饼混和在一起，造成身心健康层面的安全隐患。

3，轻按式月饼模具是最近几年十分时兴的自制月饼专用工具。他由一只轻按器及一片片平面构图镂花模片构成，而且操作方法十分的简易。只需要把轻按式月饼模具指向中秋月饼轻轻地一压，中秋月饼试管胚胎就可以进到到月饼模具中，再用劲一按就可以成形。而且因为镂花模片是单独的能够 随意拆换，由于还可以得到大量的图案设计和花型。

轻按式月饼模具尽管操作方法简易，但也是有自身的缺点。由于磨具较深，假如中秋月饼的良心掌握不精确得话，饼底离外口会留出一定间距，那样就需要手伸进去把底给铺平。此外在应用轻按式月饼模具时，要留意镂花模片上的粉剂是不是充裕，不然非常容易出現中秋月饼连模片一起粘出来的状况。