糯米做的小吃都有哪些?
饮食健康2023-12-14
檽米这类食材想来大家都不容易觉得到生疏,由于檽米是最为普遍的一种正餐了,乃至很多人还较为喜欢吃糯米糕,味儿非常非常非常好,还十分有营养成分。在许多地域,檽米制做的特色小吃也是十分热销的,老老少少全是这种特色小吃的忠诚发烧友。那麼问题来啦,檽米做的特色小吃都有哪些?
糯米紫薯糕
檽米300g,紫红薯150g,芝麻适度
作法
1、檽米清洗,提前泡4钟头。泡好的檽米控干水份,下锅隔水蒸15分鐘预留。
2、紫红薯清洗削皮,刨成丝,下锅蒸隔水蒸10分钟。将蒸好的紫红薯碾成泥,拌入芝麻预留。
3、蒸熟的糯米糕趁着热揉一会,让檽米很好的黏合在一块。取一方盒,铺平一层糯米糕,卡紧实。在糯米糕下铺上紫薯泥。
4、随后再铺一层糯米糕在紫薯泥上,卡紧,盖上放凉。
5、放凉后脱模小盒子,取下冰粉,用利刃将冰粉切割成厚片就可以服用(倘若钟爱甜品的,可以浇上适度的红豆糖水就可以)。
糯米八宝饭
檽米500克,大枣50克,枸杞子20克,蓝莓干20克,花生仁50克,纯蜂蜜,芝麻油
作法
檽米淘净,放水没面两指上下烧开预留。
大枣、枸杞子、蓝莓干、花生仁稍稍侵泡备用。
取一小碗以一勺子纯蜂蜜和芝麻油修改匀称,随后将泡好的大枣、枸杞子、蓝莓干、花生仁照自己的钟爱摆放在瓷碗。
将煮滚后的檽米捞起来放进小盘子夯实预留。
将装好檽米的小盘子上炒锅隔水蒸至烂熟就可以(这一过程要求40分钟以上)。
将正好的糯米糕,自小碗中翻进盘里,就可以端上菜开吃。
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