鸭胸肉简单好吃的做法

大伙儿针对鹅肉是十分了解的，制做家鸭较为知名的便是涮羊肉。实际上在日常生活中很多人都较为喜欢吃鸭胸肉，鸭胸肉美味可口，做法比较多，而且能够和许多的食物配搭在一起烹制，不论是那类作法都是有独特的香气。鹅肉的营养成分也较为高，常常吃一些鹅肉都身体的身心健康有很多的协助。

作法一

食物：鸭胸肉、茶树菇

制做流程：

最先将新鮮茶树菇切条、将鸭胸肉用花刀敲松，切一片。准备好鸭胸肉，淋入适当生抽酱油，加少量白砂糖，撒上白胡椒粉，滴进适当色拉油、植物油翻拌，然后倒进小量冷水，加三勺水淀粉翻拌，腌渍三十分钟。锅中放进油，放入鸭胸肉，煸炒至掉色后，倒进茶树菇，煸炒变熟，然后淋入适当米酒、生抽，加少量白砂糖、少量盐，煸炒调料。接着倒进小量冷水，焖至料汁收湿，就可以盛盘享受。

作法二

食物：鸭胸肉、青红尖椒、食用油、盐、姜、头道生抽、米酒、花椒粒、味精、米醋

制做流程：

把青红尖椒清洗切斜段，姜切末、鸭胸肉清洗切成片，热锅凉油，油烧8成下花椒粒油爆出香气，加鸭胸肉，加鸭胸肉火灾干扁到鹅肉出水份冒油，把不必要的鸭油扔掉，加上料酒、生姜沫煸炒匀称，加青椒、盐，煸炒出辣椒的辣味，加头道生抽煸炒匀称，

加味精、白胡椒粉煸炒匀称，加少量米醋煸炒匀称起锅就可以。

作法三：

食物：鸭胸肉、干香菇、食用油、盐、酱油、生抽酱油、姜、辣皮子、八角、花椒粒、米酒、味精、葱、老冰糖

制做流程：

把干香菇用热小水泡软清理干净，切片，辣皮子泡沫切末、姜蒜清洗切成片和段，鸭胸肉清洗切片，热锅凉油，油烧6成舒张压胸肉煸炒出水份冒油出香气，加上料酒煸炒匀称，加八角、花椒粒、辣皮子煸炒匀称出香气，加酱油、生抽酱油煸炒匀称着色、加姜蒜煸炒匀称，加平菇、放盐煸炒匀称，放水煸炒匀称，中小型火烤20分钟，烧到鸭胸肉烂熟料汁粘稠，加味精，煸炒匀称就可以。

作法四

食物：花菜、鸭胸肉、食用油、盐、姜、花椒粒、八角、米酒、酱油、生抽酱油、辣皮子、味精

制做流程：

把花菜清洗撕成小朵，姜清洗切成片，辣皮子泡沫清洗，鸭胸肉清洗切片，鸭胸肉清洗切片，热锅凉油，油8成下花椒粒油爆出香气，加鸭胸肉传出水份出香气煸冒油，加上料酒、八角煸炒出香气，加酱油、生抽酱油煸炒匀称着色，加辣皮子、花菜、盐煸炒匀称，放水焖到鹅肉烂熟，正中间煸炒2次，加味精，煸炒匀称就可以。