烟笋的几种做法

坚信大伙儿针对烟笋可能不容易太过度了解的吧，烟笋是庆元的一种特点食物，烟笋不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，烟笋里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃烟笋能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，因此烟笋遭受了大伙儿的钟爱，烟笋有很多种多样作法，我们能够 选用烟笋配搭上多种多样食物来制成各种各样美味美食，下面我们介绍一下烟笋的几类作法。

烟笋烧鸭的做法

1.烟笋清洗，用洗米水侵泡24钟头

2.泡开好的竹笋干清洗，切割成条形

3.干香菇清洗，放水侵泡3钟头，鸭解决干净

4.家鸭斩成坨，凉水入锅绰水

5.锅中无需加点油，立即将焯过的鸭块倒进锅中

6.火灾油爆至鸭块掉色冒油，使鸭块表层看起来有略微的发黄

7.放入姜片、小葱、辣椒干、米酒、生抽酱油、盐炒匀

8.添加适量开水，放入竹笋干

9.平菇和泡香菇的水，一起倒进锅中

10.随后，再迁移到石锅中，大火烧开，小火烤至鹅肉熟烂就可以

烟笋炒肉的做法

1.烟笋过夜泡好。

2.泡好的烟笋清理，顶刀割片状。

3.红萝卜削皮切条。

4.莴笋切条。

5.辣椒干剪成小丁，大蒜瓣剁碎。

6.五花肉切粗丝。

7.猪瘦肉切割成匀称细条。

8.炒菜锅滚油，将五花肉丝加少量盐爆锅出不必要植物油脂，烹米油盛出备用。

9.洗锅再次滚油，倒进烟笋油爆。

10.添加五花肉丝、辣椒干、蒜泥、盐、生抽炒匀。

11.加冷水焖煮至汤浓。

12.炒好的烟笋装在碗中。

13.洗锅滚油，将瘦丝袜高跟鞋炒过。

14.放进胡萝卜丝煸炒两下。

15.加冷水撒莴笋略煮，放白胡椒粉炒匀。

16.把炒好的红萝卜丝袜高跟鞋盖在烟笋上就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种庆元的食物，那便是烟笋了，我们了解烟笋不仅能够 服用并且也有非常好的饮食疗法作用，烟笋有很多种多样作法，前文为我们详解了烟笋的几类作法，坚信大家都早已把握了吧。