花菜和肉一起怎么炒?

花椰菜素炒很好吃，还可以和肉配搭，有荤有素，营养成分更全方位。针对不喜欢素食的男生而言，花菜炒肉更加“好用”。做这家常小菜肉要留意挑选五花肉，炒出去的味儿更强。花椰菜也就是花菜炒着吃拌凉菜吃都比较好，花椰菜的营养成分很高，合适每个年龄层的人来吃，

用材

主要材料：花菜300克，五花肉500克。

辅材：食用盐1汤匙，蒜头4瓣，生抽酱油3滴，辣椒干适当，莴笋1根，味精小量。

花菜炒肉的作法

1.把五花肉清理干净,自来水煮开切片,把朝天椒、蒜头、莴笋切完预留

2.花椰菜用力掰小朵洗干净

3.先把切的好五花肉煸干至表层金黄色

4.添加切完的莴笋蒜头朝天椒

5.一起煸炒

6.随后添加小量生抽酱油着色

7.添加小量盐把炒好的肉先摆盘,把多出去的油留到锅中

8.添加花椰菜煸炒

9.分二次添加煮五花肉留有的汤,使花椰菜能迅速炒过

10.随后添加小量盐

11.添加炒好的肉

12.一起煸炒3秒,再添加小量味精装锅进行

做菜方法

1、选五花肉煸冒油份再炒花菜肉会很香,但会较为硬一些,喜爱嫩一点的肉,就挑猪瘦肉吧;

2、添加二次煮牛肉的汤,能够 使花椰菜迅速炒过。