芋头淀粉含量高吗？

芋头的热量是较为低的，并且蛋白质含量是很高的，很多人担忧吃山芋是会造成 人体长胖的，实际上它是有误的，山芋中带有丰富多彩的膳食纤维素，常常吃山芋是能够防止便秘产生的，山芋吃起來是不易长胖的，针对要想减肥瘦身的人而言是有非常大的协助的，山芋中带有丰富多彩的抗性淀粉，具备有利排尿排水管道的功效，对身心健康的益处是十分多的。

吃山芋有哪些好处呢和弊端

1、吃山芋能爱牙护齿

爱牙护齿是大家吃山芋的关键益处之一，它带有多种多样营养元素，在其中营养元素氟是一种最重要的存有，经能够清理牢固牙，也可以防止蛀牙，平常常常服用能够防止多种多样口腔科病症的产生。

2、吃山芋能防止癌症

山芋中的微量元素是十分多的，常常吃山芋能够防止癌症，山芋中带有一种与众不同的蛋白，这类蛋白进到人身体之后会立即转换成人免疫球蛋白，会让人类人体的抵抗能力明显增强，另外也可以抑止病毒感染对组织细胞的损害，降低肿瘤细胞的转化成，进而也就具有了优良的抗癌防癌功效。

3、吃山芋易皮肤过敏

非常容易皮肤过敏是大家吃山芋的较大弊端之一，山芋有多种多样纯天然的易皮肤过敏成份，这些过敏性体质的群体服用之后，会出現荨麻疹或是皮肤痒及其湿疹等多种多样欠佳病症，对身心健康不好，此外山芋中还带有很多的木薯淀粉，大家服用之后会加剧胃肠压力，非常容易引起腹胀或是消化不良。

吃芋头的禁忌

1、山芋要烂熟

很多人蒸芋头或是是煮芋头的情况下会发觉山芋不大好熟，可是有些人一直迫不及待爱吃还没有等山芋烂熟就刚开始吃，那样做不是对的，山芋吃以前一定要保证 是烂熟的，不太熟的吃完可能会出現食物中毒的状况，由于山芋中带有一种黏糊糊的液體，这种液體对皮肤会出现刺激性，仅有历经高溫后才可以被溶解，就不容易对身体造成刺激性了，因此吃山芋一要吃烂熟的。

2、这些人忌食

尽管说一般的人都能够吃山芋，山芋自身都没有毒副作用，可是還是有一部分人是不能吃的，例如咳嗽痰多的人不能吃，也有过敏性体质的人也最好是不必吃山芋，例如湿疹、哮喘、荨麻疹或是是过敏性鼻炎病人都不必吃，吃完可能会使病况更为比较严重。山芋中的糖份较为高，因此糖尿病人也尽量避免吃，肠胃湿热或是是经常胃痛的人也最好是不必吃。