南瓜干怎么做好吃
冬瓜是我们经常吃的一种蔬菜水果，南瓜的营养使用价值较为高，平常可以吃新鮮的冬瓜，还可以把冬瓜晒干干，也具备非常好的营养成分，他的作法也是比较多的，例如可以用南瓜干闷牛杂汤，不仅美味可口，也是有非常好的调理人体的功效，在防止便秘，增强免疫力也可以充分发挥一定的实际效果，下边我们就来了解一下这些方面的內容。
南瓜干焖牛杂汤
原材料熟牛杂汤500克（牛蹄筋、牛板筋、牛腱各150克，牛脸50克），南瓜干100克，番茄80克，香莱5克，花卷馒头8个。调味品盐10克，鸡精8克，白砂糖5克，番茄沙司8克，酱油3克，葱段、生姜片各10克，大豆油40克，猪大骨头汤800克。作法1、南瓜干用沸水侵泡50分钟，番茄切割成5公分长、1公分宽的块。2、锅中添加大豆油烧至四成热，放入葱段、生姜片文火炒出香味，添加番茄沙司炒匀，入龙骨汤煮沸，加牛杂汤、南瓜干、番茄，入盐、白砂糖、酱油，文火煨10分钟后添加鸡精起锅，放进香青菜叶、花卷馒头就可以。 小技巧特性芳香爽口，牛杂汤筋香。干冬瓜片采用新鮮肥硕、肉质地高密度的冬瓜，清洗后除去内瓤，切发展约8公分、厚约0.3公分厚的片，放到布帘上晾晒即成。
南瓜干8种食用方法1.蒜苗炒南瓜干：把南瓜干泡开，不必泡过软，随后用蒜黄和辣椒干油爆。2.南瓜干炒肉丝：南瓜干温小水泡软后，炒肉丝，添加朝天椒丝。3.南瓜干炖土豆。4.制成萝卜咸菜。5.把南瓜干切割成丝，随后用萝卜咸菜，泡过的大豆炒。实际：先把泡过的大豆倒在锅中里炒一下，炒成香气随后把水倒进锅中，将大豆煮一下，捞出。再在锅中放进适当的油，随后在先后倒进萝卜咸菜，冬瓜丝，添加调味品，盐不必多，可能都不需要盐，由于萝卜咸菜是咸的。很好吃的!6.南瓜汤。7.能够制成酱冬瓜撒。8.蒸肉时做铺底，又香又面。
