莴苣的家常做法大全

窝笋是大家经常吃的一种蔬菜水果，作法多种多样，能够用于拌凉菜、烹炒。一般我们在餐馆吃的凉拌三丝里边就会有窝笋丝。窝笋有利于肠胃蠕动，对我们的消化吸收有非常大的推动作用。很多人不要吃莴苣叶，实际上莴苣叶的营养成分比窝笋茎也要高，莴苣叶可以用炒小青菜的作法来炒。更大的运用一根窝笋的应用性。那我们今日就讨论一下窝笋都能如何做的美味吧。

（一）提前准备原材料：青笋，白砂糖，醋。

2把青笋切割成片状，放盐。

3抓匀，腌渍十分钟，腌的時间太长，青笋也不脆了。

4在腌青笋的全过程中，在碗中放进白砂糖。

5再倒进醋，我都加了几滴水。用汤勺搅拌均匀。使白砂糖都融进醋中。

6将腌好的青笋挤干水分。

7倒进拌和好的糖酷，再腌十分钟就可以。

8能够尝尝鲜了。

（二）1青笋削皮清洗，红萝卜豆腐干清洗预留。

2莴笋切丝，红萝卜豆腐干切条。

3炒菜锅下油爆小香葱生姜沫。

4放进香干丝煸炒。

5添加一滴鲜辣鲜露，糖，生抽酱油煸炒。

6再把青笋和胡萝卜丝倒进，放盐煸炒匀称，最终加些芝麻油炒匀熄火。

（三）提前准备原材料，青笋、甜椒清洗预留

2青笋切老根，削皮预留

3切条，便捷开展下一步

4切匀称的片状

5切条，放进海碗中，放盐，腌渍6分鐘

6沥干净腌渍出的水份，添加糖、味精芝麻翻拌

7放上剁碎的甜椒丁

8食用油，香油混和，烧至起烟，快速浇在上面，拌均就可以服用

各种各样口感的莴苣菜包你吃不油腻，还记得钟爱的另外不必多吃哦，健康的重要性。可是窝笋是不可以多吃的哦，由于书本上说过窝笋是有害的，但是吃一点并没有关系的哦！你学