水果能保鲜多久

水果保鲜库现在在农贸批发市场，商场，水果超市里边都是非常的普遍，基本上每一个门店都是有水果保鲜库，因此 大伙儿会觉得新鲜水果一定要放到水果保鲜库之中存储，不然得话会损坏，吃苹果是不是需要放到冷藏的冷藏柜之中，還是需看挑选的新鲜水果种类，由于新鲜水果不一样的种类，冷藏也是不一样的。

蔬菜水果水果保鲜库在农贸批发市场、商场超市、水果超市、菜店等蔬菜水果运营公司的运用愈来愈广泛，这是由于蔬菜水果水果保鲜库的超低温仓库自然环境能非常大水平上维持蔬菜水果的新鮮质量，也可以合理地增加蔬菜水果的冷藏時间完成更强的蔬菜水果市场销售盈利。

实际上，不一样蔬菜水果因其本身基础代谢速率及本身产品特性而有一定的差别，因此 蔬菜水果分别的冷藏时间也是不一样的。另外，库华致冷觉得冻库质量的好坏性及冻库管理方法的规范性也是影响蔬菜水果在蔬菜水果水果保鲜库中的新鲜期，由于冻库库位溫度环境湿度自然环境经常波动是会加速蔬菜水果的新城区新陈代谢速率，进而加速蔬菜水果的腐败问题、霉变等。

白菜、蒜台、葱、西兰花、香莱、红萝卜、洋白菜、莴笋、青笋等适合的冷藏溫度一般 为-1~1℃，空气湿度一般 为90%~95%，根据不一样地域、不一样时节、不一样种类等有区别实际调节，新鲜期达到1~3月。

柿椒、四季豆、丝瓜、西红柿等适合的冷藏溫度就较高一点，一般 为7~13℃，空气湿度需控制在85%~95%。假如将这种蔬菜水果放入广泛的0~5℃水果保鲜库中开展储藏是不科学的，冻害会对蔬菜水果导致不可逆损害，也更加速蔬菜水果的腐败问题霉变了。一般 ，这类蔬菜水果的新鲜期达到2月上下。

苹果是新鲜水果里较普遍，也是库华致冷基本建设的冻库贮藏冷藏新项目中运用较普遍的新鲜水果种类。一般 苹果的冷藏温控在-1~1℃，空气湿度我85%-90%，根据不一样地区、不一样时节、不一样种类实际调节，一般 可存2~7月。

红心柚也是较耐储藏的新鲜水果种类之一，一般 冷藏红心柚的冻库库温需控制在0~10℃，依据不一样种类的红心柚调整实际的冷藏溫度，空气湿度一般 为85%-90%，新鲜期达到3~12月。

梨也是运用水果保鲜库范围广的新鲜水果种类之一，不一样种类不一样成熟情况的梨的新鲜期也是各不相同的，需实际调整。一般 ，用以冷藏梨的冻库库温一般 为0.5~1.5℃，空气湿度为85%-90%，新鲜期达到1-6月。

以上是一部分常见的水果蔬菜水果在蔬菜水果水果保鲜库中的基础理论冷藏时间，往往是基础理论时间是由于修建的冻库质量和冻库管理方法也是影响蔬菜水果冷藏时间的首要条件。假如冻库质量差，致冷慢，保温隔热特性差，那库位溫度波动经常，是不利蔬菜水果长期性冷藏的。而假如冻库管理方法不标准，进出库开门时间长也非常容易导致库温波动，或是沒有定期抽样检验去除腐败问题受到影响的蔬菜水果，那库位密闭式自然环境下一定会导致别的高品质蔬菜水果的交叉式感染而腐败问题霉变。因而，库华致冷建议蔬菜水果运营企业在蔬菜水果水果保鲜库基本建设商的挑选上一定要选择专业有资质证书的工程项目商，另外在交付使用后监管冻库技术人员严苛遵照整体规划的冻库管理制度，让蔬菜水果水果保鲜库能完成更强的蔬菜水果冷藏使用价值。