热香饼的做法有哪些

许多 盆友都喜欢吃热香饼，针对要想学作热香饼的盆友而言，掌握热香饼的作法是务必的哦！那麼热香饼怎么做呢？热香饼的作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍二种热香饼的作法，仅作大伙儿参照哦！要想掌握热香饼的作法有什么的盆友能够 看来一下，下边可以看实际的详细介绍。

热香饼的作法一

原材料：低筋粉125g，无盐黄油15g，鸡蛋黄1个，白糖10g，蛋白质1个，白糖15g，牛乳120g ，盐0.5g。

作法：

1、将无盐黄油放碗里，隔水加热。无盐黄油溶化成液体，预留。

2、将鸡蛋黄和蛋白质分离，各自装在无油渍没有水干净的器皿里；在蛋白质中添加少量白米醋，打成粗泡情况，添加15g白糖，再次低速档转中髙速消磨；在消磨的全过程中，要留意慢下来观查蛋白质情况，当蛋白质发硬、能拖出简短站立的斜角就可以。

3、在鸡蛋黄中添加筛粉的低筋粉、10g白砂糖、盐、牛乳，用电动打蛋器搅拌均匀；搅拌均匀的面浆呈细致无颗粒物情况；分三次添加溶化的无盐黄油并搅拌均匀。

4、将1/3的打发蛋白添加拌和好的鸡蛋黄糊中，用刮板捞出底端的面浆，从下往上搅拌至匀称；分2次再添加其他的打发蛋白，用刮板搅拌匀称。

5、加温不沾锅，倒进适当面浆，尽可能将面浆摊成环形，待煎至表层冒小泡泡，就表明底端早已着色，就可以翻过来了；将另一面再炸高于一切色就可以。

6、吃热香饼时可涂上苹果酱或炼乳，味儿超棒！

热香饼的作法二

原材料

原材料：牛乳250ml，小麦面粉 250g ，生鸡蛋 2个，植物黄油(成坨的那类,并不是那类口感乳酪) 糖40g（配苹果酱得话少放一点），盐 5g。

作法：

1、准备好原材料，生鸡蛋摆脱把鸡蛋清倒出去，放进一个大些的碗里(便捷等下搅)，鸡蛋黄增加小麦面粉里。

2、搅鸡蛋清，这一步十分痛楚，一定要有电动打蛋器这一武器(自然有设备更强)，随后就刚开始冲着鸡蛋清拌和，有白沫子的情况下放一点糖，再次搅，最终要到那类鲜奶油状白色才能够 。

3、炒菜锅烧开后放进一勺面浆，等上边冒汽泡了之后就用铁铲轻轻地从边沿刚开始翻，见到下边色调差不多了就翻过去，熟透摆盘。

以上便是有关热香饼的作法有什么的有关详细介绍，坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对热香饼的作法早已非常清楚了。实际上，上边详细介绍的二种热香饼的作法全是简单易学的，因而，大伙儿假如要想自己制作热香饼得话，何不参照下上边详细介绍的方式 哦！全是十分美味的呢！