豆豉鲮鱼炒什么好吃？

大家常常会用豆豉鲮鱼烧菜吃，例如豆豉鲮鱼炒苦瓜便是一道十分传统式的特色美食，这家常小菜美味可口，吃起來十分软，味儿十分浓厚，特别是在伴随浓浓水豆豉味，此外这家常小菜的营养成分也很丰富多彩，吃完能够 促消化，此外，豆豉鲮鱼还能够炒许多 菜来吃，下边详细介绍几类时兴的作法。

第一、豆豉鲮鱼炒苦瓜

主要材料：茄子、豆豉鲮鱼

辅材：蒜、辣椒干

调味品：食用盐

豆豉鲮鱼炒苦瓜

豆豉鲮鱼炒苦瓜

作法

1.准备好全部食物。

2.茄子清洗切割成厚约4cm的斜片，鲮鱼切段儿，蒜头切末，辣椒干切条预留

3.水烧开，放进茄子焯30秒捞起来。

4.锅中下油烧开，放进蒜泥，辣椒干丝进行爆香。

5.放进水果罐头里的水豆豉煸炒，炒成香气。

6.倒进焯过的茄子迅速煸炒。

7.放进切完的鲮鱼迅速煸炒。

8.放一点盐调料，煸炒匀称就可以。

第二、豆豉鲮鱼炒油麦菜

原材料

小青菜500克，甘竹牌豆豉鲮鱼半罐，大蒜3瓣，盐适量，白砂糖一个半汤勺

作法

1.原材料：甘竹牌豆豉鲮鱼，小青菜

2.小青菜洗干净沥干水份，切割成每段

3.大蒜拍扁，取一半的水果罐头鲮鱼

4.无需此外加点油，就取水果罐头鲮鱼里边的油就可以，热锅中，进行爆香大蒜

5.进行爆香大蒜后，倒进小青菜，一定要火灾，要不然会出水量的

6.小青菜炒至软背后，拨到周围，正中间放进豆豉鲮鱼，再次油爆，边炒边用炒勺把鲮鱼搞成一小块

7.放入白砂糖，加小量盐，由于豆豉鲮鱼自身有盐味，能够 装碟啦

8.很香很好吃，钧钧超爱吃鲮鱼的骨骼

第三、豆豉鲮鱼炒大白菜

1.豆豉鲮鱼水果罐头开启；

2.鱼取下切条；

3.大白菜清洗切条；

4.锅里加小量油，进行爆香葱段，下白菜炒；

5.加少量盐，炒至大白菜变松；

6.添加鲮鱼段；

7.添加水果罐头里的水豆豉和油；

8.爆锅匀；

9.添加少量生抽炒匀就可以；

10.豉香浓厚的白菜。