元宝馄饨怎么包?

在生活起居中小馄饨是较为普遍的一种特色美食，小馄饨的美味可口，并且通道较为软嫩，一般包馅为生猪肉包馅占多数，而小馄饨的造型设计有很多，金币造型设计的小馄饨是较为普遍的一种造型设计，金币馄饨的包法也比较简单，需要采用木筷来开展輔助，能够用筷子揉成元宝馄饨。

制做馄饨馅

馄饨馅可根据口感自主配搭，我们这儿仅以青菜香菇馅为例子：

1、油麦菜清洗，入开水中焯烫3分鐘。

2、焯好的油麦菜捞起来后放凉，手挤出不必要水份后剁碎。

3、鲜香菇清洗后滤干水份，切切丁。

4、将切完的油麦菜、平菇放进饺子馅中，打进一个鸡蛋，添加生姜沫、生抽、芝麻油和盐。

5、用筷子或汤勺顺时针方向将包馅搅拌至上力。

北方地区金币馄饨包法：

取一张馄饨皮放置于手掌心，用筷子夹加入适量的饺子馅放到馄饨皮正中间稍靠下的部位。

将馄饨皮的一边往卷起，卷到馄饨皮的约1/2处。

直往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。

将馄饨皮的2个角累加在一起，捏住。

四川抄手包法：

取一张馄饨皮放置于手掌心，用筷子夹加入适量的饺子馅放到馄饨皮的中央。

怎么包馄饨?美味又漂亮的几类馄饨包法详解

将馄饨皮沿直线折起来，并将边缘捏住。

用中拇指勾压饺子馅处。

趁机将2个角累加捏住。

广式云吞包法：

取一张馄饨皮放置于手心，用筷子夹加入适量的饺子馅放到馄饨皮的中央。

温州市小馄饨白包法：

一张馄饨皮放置于手掌心，用筷子夹加入适量的饺子馅放到馄饨皮的中央。

将皮面往里面卷2次，留一条超窄。

拉住两边将皮面累加捏住。