好吃的芹菜馅饼的做法

 很多人讨厌吃芹菜，也是有很多人喜爱吃芹菜。可是，喜爱吃芹菜并且喜欢吃芹菜叶的人确是屈指可数。那麼，剩余来的芹菜叶怎么处理呢？扔了它有感觉十分消耗，吞掉它么？却又食不知味。那麼，我们何不用这种剩余来的芹菜叶做一道美味可口的莴笋陷饼。吃起來美味可口的莴笋陷饼，那麼莴笋馅饼的做法是什么呢？

作法：1、芹菜叶自来水清洗用开水烫一下剁碎

2、虾米皮用热小水泡软剁碎

3、放进碎叶、碎虾米皮、一个鸡蛋、小麦面粉、加适当的水翻拌成糊

4、炒菜锅放一点油倒进拌好的糊煎熟

５.反个面

６.好啦起锅．

香莱饼

原材料：小麦面粉，生鸡蛋，盐，葱，香莱，虾米皮，水

吃的情况下，在饼里夹点油麦菜，丝瓜，色拉酱哪些的，

干炸黄豆海带丝饼

原材料：煮开的大豆1杯，海带丝15厘米、鲜红色小虾皮8克、生鸡蛋1个。调味品：水1／2杯，小麦面粉2／3杯，食用油适当。

作法：

1．将海带丝清洗，上锅蒸10分钟，再自来水侵泡使之变松，沥水再切细条预留。

2．将煮开的大豆放到盆里，倒进海带丝、虾米皮、3炒勺小麦面粉搅拌均匀。

3．另取一盆，打进生鸡蛋，加冷水拌和，倒进剩下小麦面粉，拌和成粘稠。

4．将小麦面粉倒进配有大豆、海带丝的盆里搅拌均匀预留。

5．锅中烧至180C上下，将预留原材料从锅边滑进，炸至橙黄色捞起来盛盘。进餐时可蘸辣酱油或擦点萝卜泥也可。

香煎韭菜饼

(1)大黄皮肤 12张 (2)苋菜 180克是 鲜虾 30克是 後腿肉粒 120克是 白肉丁 120克是 平菇丁 30克是 盐 1小勺 绿豆淀粉 1又1/2小勺 糖 1又1/2小勺

鲜鸡精粉 1小勺 白胡椒粉 1小勺 色拉油 1又1/2一茶匙 动物油 3一茶匙

制做：

(1)将原材料(2)的苋菜清洗，切粗末後炒过。将鲜虾清洗除去肠泥後，添加後腿肉粒、白肉丁、平菇丁、盐及绿豆淀粉，用力拌打成有粘性後，再添加苋菜末以及他的调味品一起搅拌均匀，把搞好的包馅放进速冻冷库中，冷冻20分钟，协助包馅凝固。

(2)将大黄皮肤刮平，正中间放进40克是包馅，包成环形後，再轻轻地挤扁，放进蒸恢杏么蠡鹫?分鐘，再用滚油将双面煎出橙黄色就可以。

白菜饼

主要材料：小麦面粉 　　辅材：大白菜、圆葱 　　调味品：盐、味精、食用油

烹调方式：

1、小麦面粉里加少量盐，用凉水合成面糊后辗压一会儿，盖上饧发8分鐘；

2、砧板上撒一层薄面，将饧好的面糊擀开，刷一层油，放进大白菜、圆葱，撒上盐、味精包起，压成饼，放进炒菜锅中，待一面煎定形后，翻面刷油，双面煎熟就可以。

洋葱饼

主 料： 圆葱300克，香莱、生鸡蛋各适当。

配 料： 吉士粉、香炸粉、水淀粉、油、盐、鸡精各适当。

做 法： 1、将圆葱去两边，切割成圆片。2、鸡蛋液加吉士粉、水淀粉、盐、鸡精，调成粘稠，将圆葱片裹上涨好的糊，拍上香炸粉。3、起油锅，放进洋葱饼，炸至呈橙黄色，排在盘里，两侧放些香莱装点。

特 点： 外脆里香。

茄子饼

制作方法：

（1）将四季豆切条、拌盐腌1刻钟，使变松。

（2）将蒜头拍出泥，朝天椒切细条与花椒面、鸡精拌入茄丝中；再加适当小麦面粉搅拌至上力。

（3）素油下锅烧开，把拌好的茄料搓圆成饼状，下锅中炸2分鐘捞出摆盘就可以。

特性：鲜美软嫩，佐餐美味。

  看了上边莴笋馅饼的做法，坚信真实的吃客们早已行动起来了。喜好特色美食的大家，快点儿看一下上面做法大全吧，相信你还可以制成一道让人垂涎三尺的人间美味来。根据应用这些大家都不太喜欢吃的芹菜叶，就可以造出一道美味可口的陷饼美餐。