油炸玉米粒怎么做

 看起来简易的油炸玉米粒，很多人并了解这是怎么做的。实际上，油炸玉米粒的作法有很多，不一样的作法有不一样的味儿，能够 考虑不一样的食材。自然，如果是每一种作法都把握得话，就能吃的不一样美味可口的油炸玉米粒，这也是生活幸福的一种方法。那麼，油炸玉米粒怎么做呢？我们一起来学习培训下。

作法一：

1、玉米清洗，备用

2、将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。

3、炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。约三分钟后，将玉米捞起来，控油补水，盛盘。再将炒菜锅清洗，放进食用油30克，随后下鸭蛋黄、玉米，煸炒和匀。一分钟后，觉得苞米颗粒物慢慢收湿时，放适当食盐，再煸炒一下，出锅盛盘就可以

作法二：

主要材料：

玉米300克  

调料：

熟咸鸭蛋黄3个，玉米粉100克，食用油1000克（实耗80克上下），食盐少量。

作法：  

1、玉米清洗，备用  

2、将玉米粉放进盆里，再放进玉米，拌和和匀备用。留意，没放水哦。熟咸鸭蛋黄用汤勺损坏至碎屑状备用。

3、炒菜锅置灶火上，放进食用油，待油七成热时，放进玉米煎炸。约三分钟后，将玉米捞起来，控油补水，盛盘。再将炒菜锅清洗，放进食用油30克，随后下鸭蛋黄、玉米，煸炒和匀。一分钟后，觉得苞米颗粒物慢慢收湿时，放适当食盐，再煸炒一下，出锅盛盘就可以。

留意：此刻水温不必过高，由于苞米是早已炸过一次的了，防止炸得过干，苞米衰老。

作法三：

用材 ：老玉米、白砂糖

香酥玉米粒的作法：  

老玉米清洗，放进白糖水中火灾烧开转低火煮上三十分钟，至苞米稍变松就可以，里边有硬心能够 忽视

将煮好的玉米控干水份后放进冰箱冷冻时冷藏一晚

将冷藏后的玉米解除冻结晾干

晾干后的玉米下油锅炸酥就可以

小提示

北方地区的气温较为冷，像这类天儿放到外边就能出現冷藏的实际效果。

作法四：

主要材料：玉米50g

辅材：油适当

流程

1.玉米裹上木薯淀粉。

2.裹完木薯淀粉放进盘子中。

3.将油烧至6分熟。

4.放进玉米，炸至橙黄色捞起来制冷。

 以上便是有关油炸玉米粒如何做的详细介绍。这儿需要提示的是，以上这种油炸玉米粒的作法，都能够作出美味可口的玉米，可是，油炸玉米粒这类食材并并不是能很多和常常应用的，由于是煎炸的食材，尽管在家里烹制的较为环境卫生，可是也是热性食物，不应多食。