番茄蛋花汤的做法步骤

相信许多 女孩总是喜欢香甜可口的东西，那西红柿便是大伙儿挑选的不二之选了，并且我们了解西红柿的营养成分是很高的，针对我们人体的各种各样功能运行是充分发挥了强大的相互作用力的，那今日我们就这个红通通的西红柿怎样绮丽变作为美味可口的番茄蛋花汤吧，坚信 喜欢的吃客这时早已坚起耳朵里面了吧，那事不宜迟我们赶快看来一下吧。

主要材料

西红柿1个生鸡蛋2个

辅材

葱一根麻椒5颗

小麦面粉2勺子盐(依据本人口感)3勺子

油1炒勺

番茄蛋花汤的作法流程

1. 西红柿切成片，生鸡蛋弄成鸡蛋液，葱切条备用。

2. 取2勺小麦面粉，放水调为芡状，备用。

3. 热锅，下油，油烧后，放进麻椒烹锅，烹出香气后，取下麻椒。再次开枪，放进葱段，煸炒。　翻进西红柿，煸炒，加盐，炒至粘稠，倒进沸水。

4. 待烧开后，倒进小麦面粉水淀粉勾芡。可依据本人口感，适度放盐。

5. 沸腾后，淋入鸡蛋液。　鸡蛋液凝结出花后，开1-2滚，熄火。

进行。

小提示

倒进沸水，能够 降低熬汤的時间，维持西红柿的鲜美。

2点小留意，搞好10分钟快手视频家常鸡蛋汤。

第一，鸡蛋液要打好，打匀打透，搅拌至白黄不分时图才算打好。鸡蛋液搅拌不太好下锅就非常容易黏锅结团。

第二，鸡蛋液下锅的情况下要留意，记住要调节灶火，转文火使料汁展现微沸情况时将鸡蛋液拨入，那样产生的鸡蛋汤才详细，才会飘浮于炒面以上。如果是灶火汤滚情况将鸡蛋液倒进，不但产生不上鸡蛋汤，并且鸡蛋液还非常容易产生肉疙瘩状，沉到汤中，汤色就浑浊了。

坚信很多人仍在番茄蛋花汤的摇蓝里，一拖再拖不愿出去，由于甘甜美味可口的汤把她们的魂都留到了哪儿，居然那麼的爱那么就赶快动手能力吧，又简单又身心健康的东西到底是谁都没法拒接的，期待以上的作法诸位吃客早已学会了，那么就赶快出发餐厅厨房吧，作出一碗热腾腾的汤来安慰自己和亲人。