肉煎土豆片的做法

肉煎土豆片是一道大家都喜欢吃的特色美食，肉煎土豆片不仅外形漂亮并且味儿也是一流的，常常吃荤煎土豆片还能够具有非常好的健康保健作用，肉煎土豆片有提升人体免疫力和促消化的益处，常常吃荤煎土豆片还能够具有美容护肤等功效。肉煎土豆片的作法其实不是很难，我们只需要好多个流程就能自做出肉煎土豆片来，下面我们介绍一下肉煎土豆片的作法。

马铃薯块茎带有很多的木薯淀粉。淀粉是服用马铃薯的关键动能来源于。-一般成熟种土豆带有11%～14%的木薯淀粉，中迟熟种带有14%～20%的木薯淀粉，高木薯淀粉种类的块茎达到25%以上。块茎还带有葡萄糖、葡萄糖和绵白糖等。

马铃薯蛋白营养成分高。马铃薯块茎带有2%上下的蛋白，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据科学研究，马铃薯的蛋白营养成分很高，其质量等于生鸡蛋的蛋白，非常容易消化吸收、消化吸收，好于别的农作物的蛋白。并且马铃薯的蛋白带有18种碳水化合物，包含身体不可以生成的各种各样必须氨基酸。充分肯定土豆的营养使用价值，是两者之间块茎带有高品质的蛋白和必须氨基酸的磷酸氢钙、谷氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存有是离不开的。

原材料： 里脊200克、马铃薯1斤、蛋清一个。

做法：

1、里脊切2.5公分宽5公分长的片状，马铃薯5公分长2.5公分宽1公分厚的片;

2、马铃薯、酒、味精备用，里脊调料放辣椒面、香辣水稍腌渍，皈依粉、小麦面粉适当，上鸡蛋清，用木签擦入以防散;

3、将原材料放进四成水温、炸透备用;

4、锅放25克辣椒油、葱根花、尖椒末稍炒入原材料，抛锅，摆盘而成。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道既漂亮又美味的菜式，那便是肉煎土豆片了，我们了解肉煎土豆片不仅带有丰富多彩的营养成分并且作法也是非常简单的，前文为我们详解了肉煎土豆片的作法，坚信大家都早已把握了吧。