板油和肥肉油那个好？

平常大家常常会吃动物油，动物油的营养成分很高，并且吃起來味儿很香，但是动物油也是有不一样的归类，这在其中就包含板油和猪白肉油，在割开猪小肚以后，可以见到内脏器官外边有一片连接成块的植物油脂，这些的油便是板油，此外猪白肉能够炼冒油来，这就是猪白肉油，那麼这二种油哪一种更强呢？

板油和白肉油哪个好？

猪里脊肉是啥

猪里脊肉别名猪油渣，不仅仅是白肉，只是肥膘！猪肚上的成条形的白肉。板油一般指这类生的肥膘。猪里脊肉并不是白肉熬的，应该是猪肚里肥油，非常大一张，一板一板的，有塑料薄膜包囊的油，假如熬生猪肉油得话应该是动物油。猪里脊肉是做许多菜不能少的一门关键原材料。

猪里脊肉的营养元素

发热量(大卡)：827B1尼克酸(mg)：0CA钙(mg)：0蛋白(克)：0B2维生素b2(mg)：0MG镁(mg)：1人体脂肪(克)：88.7B5维生素b3(mg)：0FE铁(mg)：2.1碳水化合物化合物(克)：7.2VC维他命C(mg)：0MA锰(mg)：.63膳食纤维素(克)：0VE维生素E(mg)：21.83ZN锌(mg)：.8维生素D(mg)：89胆固醇(mg)：110CU铜(mg)：.05胡萝卜素(mg)：.1钾(mg)：14P磷(mg)：10视黄醇剂量(mg)：4钠(mg)：138.5SE硒(mg)：0

猪里脊肉和白肉油哪家好

猪里脊肉是猪的腹部肋巴骨上边长的一层带浮油的小块人体脂肪，猪肾被包囊在其中.油的密度高.熬成的油拥有一种独有的油香气，猪里脊肉小块厚和大幅好，相反薄和一小块的为次。

猪肥膘是削皮的白肉，表层沒有浮油，跟板油对比，油的密度低，由于是白肉熬的油，仅有肉味。沒有板油那类独有的油香气。

猪里脊肉和白肉油的差别

猪油的热量要比生猪肉略微高一点点。

每豪克猪肉的热量是807.00大卡，脂肪率为88.60克。

每豪克的猪油热量是827.00大卡，脂肪率为88.70克。

动物油中带有多种多样油酸，饱和脂肪和不饱和脂肪的成分非常，能出示非常高的发热量，而且带有的维生素D、维生素E也很丰富多彩。