炒西红柿丝瓜的做法

   炒西红柿黄瓜是一道以番茄和黄瓜为关键食物的家常菜肴，这家常小菜色彩搭配独特鲜丽，二种食物放进一起，仅是色调就极为诱惑了，并且全是夏天的当季蔬菜，营养成分极其丰富，含有丰富多彩的维他命C，味儿口味淡，爽爆爽口，特别适合夏季服用。下边我们就来学习炒西红柿丝瓜的做法。

   主要材料：黄瓜350克,西红柿500克

   辅材：黑木耳(干)15克

   调味品：盐8克,白糖5克,鸡精2克,食用油25

   作法： 1. 将黄瓜削皮，清洗，切割成滚刀块；

          2. 木耳泡发后清洗，去杂；

          3. 番茄清洗，用沸水汤削皮，切割成与黄瓜尺寸相同的块；

          4. 锅上灶火给油，烧开后资金投入切完的黄瓜、番茄，煸炒两下，再加黑木耳略炒一下

          5. 放盐、白砂糖调料，烧1～2分鐘后入式鸡精，煸炒匀称即成。