六盘水名小吃

六盘水最知名的特色小吃便是盘县香肠、怪噜饭、水城烙锅及其水城羊肉粉等食材，这种食材本地人最喜欢吃的，并且是本地人对特色美食的恰当的科学研究，因此 要想品味到六盘水的特色小吃，我们能够去本地度假旅游的時间品味，还可以掌握有关的美食文章，去学习这种特色美食的做法，那样在家里就可以品味到六盘水的特色小吃了。

六盘水美食大功略

1.盘县香肠

是贵州六盘水地域的知名美食特色，现有几百年历史时间。盘县香肠以本地猪腿为原材料，根据修割、上盐、翻压、洗晒等工艺流程做成。制成品形近琵笆，沁色暗黄，肉粉色白里透红艳丽，香气清正浓厚，食之肉质地滋嫩，味儿咸香爽口。

2.怪噜饭

是贵州六盘水地域的美食特色之一，是一种中式快餐蛋炒饭。这类蛋炒饭加的调料种类较多，主要是以白米饭、四季豆、青豌豆、咸肉、熟火腿、泡萝卜、酸豇豆、苞米、干海带丝、大白菜、折耳根、圆葱、豆芽菜等为食物，添加葱段、泡尖椒、油、盐、鸡精等调味品炒匀就可以。制成品色调艳丽，香辣酸咸各种各样味都是有，加上一碗青菜汤，令人食欲大好。

3.水城烙锅

是贵州六盘水市水城县的特点特色小吃，现有三百多年历史时间。水城烙锅是把各种各样服用蔬菜水果、肉类食品、海货、油炸臭豆腐等荤素搭配原材料，放进锅中中反复烙至烂熟，沾上花生仁、白芝麻、辣椒粉、麻椒、食盐、鸡精等配置的沾料就可以服用。吃起來麻辣可口，味儿川香，遭受顾客的钟爱。

4.水城羊肉粉

是贵州六盘水市水城县的特色美食。水城羊肉粉是以米糊和牛肉为关键原材料，配上油辣子、花椒面、蒜黄、小香葱、泡菜、香莱等调料制做而成。一碗热腾腾的羊肉粉搞好后，吃起來牛肉细嫩、香甜可口，汤鲜香浓。

5.盘县刺梨果干

是贵州六盘水地域的特色美食之一，以本地出产的刺梨为原材料，根据清理、去刺、切片、去籽、预煮、制冷、浸糖、煮糖、风干等工艺流程制做而成。吃起來瓜瓤绵软滋养，味儿甜酸鲜美，备受群众钟爱。

6.老城区烙锅

贵州省有名的小吃，以六盘水的老城区烙锅为先。“到六盘水不要吃烙锅是一种缺憾”，它是到过六盘水市的人传出的感慨。烙锅食用方法非常，烙制后各种各样主要材料原汁原味美味，2003年，烙锅在我国第一届“民俗·中华民族菜式华西医院美食展”上获特特等奖。备受本地人钟爱，也是晚间特色小吃的首先推荐之品。

7.岩脚面

岩脚面始于清代中后期，以香，滑，劲，脆的天然与众不同设计风格出名跨省，生产于气侯酷热，熔洞诸多，纯净水水体清亮香甜，矿物和营养元素丰富多彩的卡斯特自然环境中。曾有日本国权威专家到岩脚探寻岩脚鲜面条的秘密也万念俱灭。岩脚鲜面条堪称一绝，细如丝条，脆如春笋，美味可口。外省人夸赞曰：“漂亮但是头饰汉，美味但是岩脚面”。

今日带您看过六盘水美食想来您早已和网编一样垂涎欲滴了吧。这七种特色美食中不清楚您最爱在其中的哪一款特色美食呢？热腾腾的羊肉粉，甜丝丝的果干摆盘每一道都令人垂涎三尺。最近想出去玩又找不着适合的地区的小伙伴们，一起去六盘水吃点一下吧。