豉汁蒸凤爪具体做法都有哪些？

卤鸡爪是我们饮食搭配日常生活之中普遍的一种食物，很多人针对卤鸡爪都十分的钟爱，那麼在平常的日常生活如何作出美味可口的卤鸡爪呢？下边网编就给大伙儿详尽的讲一讲这类豆汁蒸凤爪的具体方法，一起来看吧！

凤爪 500克  花生仁150克  

调味品 食用盐适当 醋60克 姜适当 香油适当 木薯淀粉适当 豆豉酱适当 白胡椒粉适当 韩国辣酱适当 叉烧酱适当 

水120克 麦芽糖浆100克 花雕酒30克

豉汁蒸凤爪的作法

1.花生仁用冷水提早侵泡

2.饭锅沸水，加生姜片、适当糖和白米醋，放进凤爪煮至断鲜血，捞出，用冷水清洗，控干水，剪去手指甲，鸡掌断开，再切割成两截。刷上脆皮水，伸开晾晒水分

3.热锅加适当油烧至油位微起白烟，放进凤爪，炸至猪皮略鼓，软皮略微发硬后捞起来马上资金投入冷水盆里侵泡

4.锅内加小量冷水，添加适量盐、白胡椒粉、香油、菲律宾韩国辣酱、叉烧酱调好味，用生粉水水淀粉勾芡，将凤爪花生仁下锅裹匀，用碟装好，隔水蒸30分钟就可以。

根据网编上边的共享，你针对怎样作出美味可口的豆汁蒸凤爪是否拥有一定的了解了，那麼在平常的日常生活饮食搭配之中，假如您对这个食物十分喜欢的话，何不就依照网编的方式亲身实际操作一下吧！