硬烧茄子的做法介绍

说来到烧茄子很多的小伙伴们都喜欢四季豆十分的软软糯糯，吃到口中也有一种像吃荤的觉得，并且四季豆自身带有的营养成分成份也十分的高是和很多小伙伴们的应用，那麼接下去便是为大伙儿来详细介绍硬烧茄子的做法方式也比较简单，并且含有着四季豆的美味可口香气。

原材料：四季豆(紫皮，长)2个

调味品：食用盐1勺子、鸡精少量、辣椒干3个、生抽酱油1勺子、食用油适当、独头蒜3个、大骨汤适当

作法：

1.四季豆清洗擦拭，蒜头敲碎预留

2.锅中倒进植物油，烧至六七成热，放进擦拭水份的四季豆，小火煎软

3.一面煎软翻面再炸另一面，前后左右四面必须煎到；所有煎软以后用筷子将四季豆撕坏成条形，加生抽酱油，放进拍出的蒜头和辣椒干

4.倒进大骨汤或是冷水，添加适量的盐，大火烧开转文火炖15分鐘，撒鸡精起锅。

以上便是给小伙伴们详细介绍来到有关就是要茄子的做法，烧茄子不仅仅是十分的美味可口，并且呢营养成分十分的丰富多彩，吃到口中软绵绵的十分的可口，略微加一点油进来也不会感觉太油腻感