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绿茶都有哪些品种

饮食健康2023-10-21

绿茶叶是荼叶的一个种类,就是指沒有发醇过的茶。因为绿茶叶拥有清新的口味,而得到许多爱茶人员的钟爱。而绿茶叶的著名种类也是有很多种多样,例如碧螺春茶、峨眉山茶、西红龙井茶、安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁,全是较为著名的绿茶品种,且不一样种类的绿茶叶,也全是各有特色。

一、碧螺春茶

1.原产地:洞庭碧螺春产自江苏吴县苏州太湖洞庭山。碧螺春茶研制于明代。乾隆下江南时已经是申明赫赫了。

2.质量特性:条索苗条,打卷成螺,满身穿毫,银白色翠隐,香味浓厚,味道鲜醇,甘厚,茶汤颜色翠绿清亮,叶底葱绿光亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是在我国茗茶中的佳品,以“形美,色艳,浓醇,醇美”而远近闻名。

二、峨眉山茶

1、原产地:处在四川盆地西北的峨眉山景区,拥有久远的茶道文化历史时间。唐朝专家学者李善在其所著的《昭明文选注》中记述:“峨山多草药,茶尤好,异于天地。今恶水寺后绝叫产茶地,味佳而二年白一年绿,间出带常。不知道地气所钟,缘何互更”。自古以来峨眉山产茗香,峨眉山茶史3000多年,弥香悠久,荼叶质量出色誉贯古往今来。峨眉山茶的特性,一是自然条件优异,二是有悠久的历史,三是荼叶資源丰富多彩,四是茶道文化深厚悠长。在长期性的发展趋势中产生了自身的与众不同设计风格。

2、特性:平扁直滑、葱绿光亮、芳香高长、鲜醇甘爽。

3、峨眉山茶意味着:竹叶青,产自四川峨眉山海拔高度800-1500米高山茶区;峨眉雪芽,产自峨眉山海拔800-1200Km,长期云雾缭绕空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。荼叶具备扁、平、滑、直、尖的特性,泡之香味芳香浓香,颜色葱绿光亮,茶汤颜色葱绿光亮,口味清醇素雅,叶底葱绿匀称。

三、西湖龙井茶

1.原产地:西湖龙井茶归属于炒青绿茶,产自浙江省西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的山川当中。杭州市产茶地有悠久的历史,早在唐朝陆羽《茶经》中就会有记述,西湖龙井茶则始产自宋朝。

2.质量特性:西湖龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝而出名于世,有着“我国茶叶”之称。成饮茶形近碗钉,光平扁直,色翠略黄呈“黑米色”,味道甘鲜纯正,香味雅致超清,茶汤颜色翠绿清莹,叶底鲜嫩成朵。

四、安吉白茶

1.原产地:安吉白茶归属于烘青绿茶,产自浙江省安吉县。安吉县,坐落于浙江北边,这儿山河隽秀,绿水长流,是我国知名的毛竹天堂。安吉白茶,为我国名茶的后来居上,为浙江十大名字之一。白牡丹茶为六大茶类之一,但安吉白茶,是用绿茶叶制作工艺做成,属绿茶叶类,其乳白色,是由于其生产加工原材料采自一种叶子全为乳白色的油茶树。

2.质量特性:安吉白茶条直显芽,健壮调匀;色葱绿,新鲜泛金边,形如兰蕙;十分俏丽。冲调后,芳香高扬且长久。味道口味淡醇正,饮毕,唇齿留香,回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮,芽叶一朵朵可辨。

五、黄山毛峰

1.原产地:黄山毛峰属烘青绿茶,产自安徽省黄山。黄山市产茶的历史追朔至宋代嘉佑年里。至明代隆庆年里,黄山市茶早已很有名了。黄山毛峰创立于清朝清朝光绪。

2.质量特性:特等黄山毛峰称得上在我国毛峰之绝品,其形近雀舌,匀齐健壮,峰毫显出,色如河马牙,鱼叶金黄色,香味芳香高长,茶汤颜色清亮光亮,味道鲜醇,醇正,回甜,叶底品绿成朵。“黄金片”和“象牙白”是黄山毛峰的几大特点。

六、太平猴魁

1.原产地:太平猴魁产自安徽的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之绝品,久享盛誉。安宁为县名,产茶地追朔到明代之前,太平猴魁创立于清末民初。

2.质量特性:两叶抱一芽,平扁伸直,当然伸展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,经久不散不翘不打卷”之称。茶叶的颜色苍绿匀润,叶柄绿中隐红,别名“红丝线”。芬芳高爽,味道醇厚,香气有与众不同的“猴韵”。汤色清绿澄澈,叶底葱绿匀亮,芽叶成朵肥硕。品茗时,“头泡浓醇,二泡味浓,三泡四泡花香犹在”。

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