冬天煲什么汤最好？

来到秋冬季时节的情况下，气温会越来越很干躁，并且也十分严寒，因此 在那样的时节里，大伙儿一定要学好养生保健，最先要留意饮食搭配上的忌嘴，此刻不必吃辛辣食物刺激的食材，此外要少吃甜食，要培养优良的饮食结构这些，在这个基础上，可以吃一些养生保健的汤，例如下边这几个汤就非常合适在冬季的情况下吃。

冬季煲什么汤最好是？

1、羊汤

滋补养生作用：羊汤属性热，能够 温胃保暖，但喝醉了易上火。

作法：

1.先把牛肉、羊框架洗一下，羊肉做些解决，把牛肉、羊肉放一个锅内煮，可放置些姜蒜等，（不适合变大料，反味），等牛肉、羊肉煮开，捞起来切一片，预留。

2.把羊框架放锅中，加满清水，好啦，开枪，熬吧，熬一个小时上下，把飘浮在上面的一些残渣舀出来，这时候的汤就较为纯粹了，放些姜蒜，再次熬吧，何时熬的汤成奶白色，象牛乳一样就可以了。煮汤一定要懂得花时间。

3.把切完的牛肉、羊肉放碗里，放些葱段、香莱，蒜台这类的菜，放适当食盐，把熬好的羊汤趁着热倒进碗里，好啦，一碗颜色乳白色，口感鲜醇香正的羊汤就搞好了加上发面饼或火烤，味儿确实棒极了。假如喜爱朝天椒，能够 放些朝天椒。

作用：

滋阴养血补肾壮阳，暖身养胃。一般针对体质虚弱，手脚冰冷的人而言，在冬季多吃羊汤是十分有益处的。

2、白莲花百合花红豆糖水

用材：本糠水取鲜百合60克（干片30克），干湘白莲花肉30克，白糖30克。

制做：先将鲜百合用冷水清洗，并剥掉叶瓣。湘白莲花用冷水侵泡并除去表皮及莲心，清洗。随后将准备好的鲜百合、湘白莲花肉同放进瓦锅内，加适当冷水，用低火煲约三十分钟，煲好前5分鐘增加白糖就可以。

作用：能净心润肺止咳，滋润皮肤。

3、枸杞红枣乌鸡汤

原材料：枸杞40克，大枣20枚，姜片2片，乌骨鸡1只。

流程：一、将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干水。

二、枸杞用温开水浸湿，自来水清洗，控干水。

三、大枣和姜片自来水清洗。红枣去核；刮掉姜皮，切2片。

四、瓦锅内添加冷水，先用猛火对水开，随后放进以上原材料，等水再开，改成低火煲3钟头。

作用：养颜美容，益肾清目。合适体质虚弱或是皮肤干者服用。

小提示：与一般鸡脯肉对比，乌骨鸡有10种碳水化合物，其蛋白、维生素b22、维生素b3、维生素E、磷、铁、钾、钠的成分高些，而胆固醇和脂肪率则非常少。服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。

合适一切人体者，特别是在对气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人实际效果更优。

4、黄芩炖乌鸡

原材料：黄芩50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

制作方法：

1.清理干净，放进开水锅中焯一下，捞起来清洗。

2.将黄芩清洗，放进乌骨鸡肚子里，放进砂锅，引入鸡清汤，放进米酒、盐、葱段、生姜片，用文火炖至乌鸡肉烂进味即成。

作用：补虚、养血血、小伙频繁遗精、早泄有輔助医治功效。

黄芩，是一味中药材，作用健脾养血。乌骨鸡，带有丰富多彩的蛋白和人体脂肪、钙、磷、铁和维生素b2、尼克酸等。作用养阴益血、治妇科病。黄芩炖乌鸡，有健脾养血、养阴益血的作用。榆次民俗用这类传统式健康保健食品医治月经不调、白带多有异味、月经痛、气血两虚头昏等妇科病。黄芩，茯苓功效甘、微温，入脾、肺经。乌骨鸡，茯苓功效甘、平，入肾脏经。

5、大骨头汤

原材料：脊椎1000克，棒子骨500克，适当冷水。

调料调料：生姜片、葱段、生抽、米酒、麻椒、八角茴香、八角茴香、盐。

制作方法：

谨记生抽尽量少放，以汤稍显酱色就可以。熬料時间为40-60分钟。大骨头汤搞好后，盛入大盆内，放进冰箱冷冻室存储，随吃随用。

作用：营养成分补钙补锌延缓衰老。