虎皮辣子的家常做法是什么

很多人在夏季里会选用一些小菜来石锅拌饭吃。虎皮辣子便是小菜中的一种。虎皮辣子是四川人经常制做的凉拌菜，可是针对我们而言，我们并不了解这类小菜怎么做。以便更强的下饭菜，我们需要认识一下虎皮辣子的粉丝的做法。那麼究竟虎皮辣子的粉丝的做法是啥?下边我们就讨论一下厨艺精湛的网编是怎么解释这一问题的吧。

一、原材料：

1、主要材料

辣椒 (300克)

2、调味品

蒜 (适当) 、盐 (适当) 、生抽 (适当) 、醋 (适当) 、糖 (适当) 、鸡精 (适当)

3、厨房用品

炒菜锅

二、流程：

1、把辣椒清洗。

2、随后切割成段(我是以便便捷吃，还可以无需切条)。

3、锅中不加点油，将辣椒放入锅中干扁。

4、火略微调小一点，用铁铲推压朝天椒，使之触碰到底锅。

5、朝天椒爆锅成虎皮鹦鹉色时，烹入适当的醋，炒匀后出锅。

6、锅中加点油，油烧后将蒜放入锅中进行爆香。

7、再把煸好的朝天椒放进一起煸炒。

8、这时候再各自倒上生抽，放少量白砂糖，盐和鸡精，煸炒匀称就可以出锅。

虎皮辣子的粉丝的做法是啥?根据以上的这种內容，坚信大伙儿早已针对这一问题拥有一个全方位的了解了。我们除开要掌握这些方面的专业知识外，还能够学着做一些别的色香味俱全的菜式，能让我们的饭桌越来越更为丰富多彩!在了解了这一內容之后，我们也要自身亲自实践活动一下这家常小菜该怎么做，那样我们才可以确保我们的确是学得了专业知识。