原味溶豆的做法

针对新手妈妈而言，给孩子制做各种各样食材是一件大事儿，自己制作沒有一切的防腐剂，针对小孩而言十分身心健康，尤其是一岁前的小孩需要辅食添加时，既要有营养成分，又要让小孩喜欢，那麼原汁原味溶豆的做法便是一个非常好的挑选。实际要怎么制作，我们一起来看一下下列详解吧。

PS：这不是蛋白糖!蛋白糖太甜了!!!

难度系数：火锅配菜(初级) 時间：1钟头以上

主要材料

婴幼儿奶粉25g 自制酸奶(材质稠的)50g

玉米粉13g 鸡蛋清75g

高品质白砂糖12g

宝宝溶豆的做法流程

1. 酸牛奶一定要稠!!!!假如酸牛奶不足稠，还记得把不必要的水分过虑掉!!

2. 婴儿奶粉和玉米粉筛粉预留

3. 把筛粉好的粉类倒进酸牛奶里，翻拌

4. 拌到无颗粒物，看上去滑溜的，给人觉得很舒服就可以了!!

5. 酸牛奶糊搞好了，把它放一边，刚开始

打蛋白了～蛋清分离～～～～

6. 一次性倒进糖，放少量柠檬水，低速档消磨，消磨到硬发性泡开就可以了。打进这一情况，即使打好啦，实际上跟做气疯一样打发蛋清!

7. 那样情况得话再打一分钟就可以!消磨好倒三分之一到酸牛奶糊拌匀称，随后把全部酸牛奶糊倒进剩下三分之二的蛋白质盆里，姿势欢快，记牢!不可以过多拌，也不可以拌的频次过多，不然破乳!!!这一步在于取得成功是否!因为怕错事，因此 拌好后沒有照相!

8. 装进裱袋，花嘴随便!记牢，手温不可以太热了，假如太热了，建议不必一整只手都把着蛋糕裱花带挤，不然你的蛋白质糊忽然渐渐地越来越很稀!挤好啦就放进到事前100度加热好的电烤箱，它是两烘烤盘的量。几盘一起烤!前边10分钟左右互换一下，后边每20分钟换一次。100度烤70分，它是建议的時间和溫度，每一个人的电烤箱性子不一样，因此 自身看见快来。

9. 烤好啦

10. 还记得密封性保存

11. 烤好的溶豆是易如反掌就能拿出来的!!彻底不粘。

12. 瓶装起來

小提示

再度注重几个方面：

1务必得用稠的酸牛奶，要是没有稠的酸牛奶，就自身把酸牛奶不必要水滤除，不然水分过多，不成功! 2不可以搅拌过多，频次过多，時间太长，不然非常容易破乳，不成功!

3蛋白质一定要打都位!短三角!

4手温太高不必一整只把手着包装袋!

5假如想干其他口感，能够把酸牛奶相等换为别的口感。例如香蕉苹果，香蕉苹果倒成泥，随后称得跟酸牛奶量的香蕉泥就可以。

6再度反复注重一下。许多母亲干了都比较严重破乳，非常是蛋糕烘焙新手妈妈，由于翻拌手法不对，立即就迅速的破乳，技巧一定要对，姿势要轻，快!!!拌的频次数最多不可以超出20下，20下都多了!

7假如想做酸奶口感的，酸牛奶务必要稠!!!!!不可以水分过多!!所以我建议非常是初学者蛋糕烘焙的母亲，一开始做就做香蕉苹果，紫红薯，西兰花口感这类的吧!酸牛奶的如果你依照我讲的做，基本都是取得成功!